***廚房生產(chǎn)線特點(diǎn)
***廚房生產(chǎn)線特點(diǎn):
1、為消費(fèi)者提供更具有特色的廚房產(chǎn)品,保證商品的品質(zhì)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的一致性。
2、可通過集中采購、生產(chǎn)、控制價(jià)格,提高商品附加值,實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤。
3、可降低各銷售網(wǎng)點(diǎn)的加工成本,減少庫存,降低損耗。
4、可快速有效地應(yīng)對各銷售網(wǎng)點(diǎn)訂貨需求,實(shí)現(xiàn)多品種、小批量、率配送服務(wù),降低物流成本。
5、降低人事費(fèi)用、降低物業(yè)成本。
6、提高服務(wù)水平,提高工作效率。
連續(xù)性***廚房生產(chǎn)線參數(shù)
建立***廚房的作用
建立***廚房的作用:
***廚房首先集中采購這方面,其實(shí)就是廚房可以聚集所有的連鎖然后來提高要貨方面的計(jì)劃,接下來在結(jié)合中心庫以及市場供應(yīng)部制定采購計(jì)劃,統(tǒng)一向市場采購原輔材料。中心廚房要按照統(tǒng)一的品種規(guī)格和質(zhì)量要求,將大批量采購來的原輔材料加工成成品或半成品。就像我們熟知的肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客或者是很多連鎖的火鍋店、茶樓等等都是可以使用***廚房設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)的,以便于在客滿為患的時(shí)候還是能保持及時(shí)的生產(chǎn)效率。對采購的原輔材料和制成的成品或半成品進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn),做到不符合原輔材料不進(jìn)入生產(chǎn)加工過程,不符合的成品或半成品不出***廚房。
連續(xù)性***廚房生產(chǎn)線參數(shù)
***廚房設(shè)計(jì)過程
我們在設(shè)計(jì)***廚房過程中時(shí)常碰到的問題便是廚房地理位置的問題,往往使我們的業(yè)主即使花錢也不能解決問題,所以事先的工廠位置選擇是很重要的。首先,我們應(yīng)了解工業(yè)區(qū)是否符合設(shè)廠的要求:管道煤氣、供電要求、排煙要求、排水要求、周圍環(huán)境、左鄰右舍、行業(yè)、樓上樓下相互影響等等。首先需要客戶于我們的精細(xì)溝通,以便于在設(shè)計(jì)設(shè)備方案時(shí)真正的合適使用。
現(xiàn)在個(gè)人意識非常高漲,對于污染、噪音、異味、安全等皆有要求,為避免日后的困擾,在事先的建廠選擇實(shí)在要做詳盡的評估。所在廠區(qū)的環(huán)境應(yīng)有適當(dāng)?shù)木G化,來防患塵土,外排水系統(tǒng)的流暢,油煙排放點(diǎn)的選擇,都是非常重要的。***廚房的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、***化、產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn),既能滿足現(xiàn)代食品餐飲創(chuàng)新發(fā)展的要求,同時(shí)自動(dòng)售飯機(jī)設(shè)備精良,擯棄了操作人員隨意、不注意食品衛(wèi)生等狀況,能夠有效的解決食品安全問題。所以如果您要選擇建廠增加***廚房生產(chǎn)線設(shè)備,可以先致電我們咨詢。
連續(xù)性***廚房生產(chǎn)線參數(shù)