河北省邢東牧業(yè)肉食品有限公司，位于邢臺(tái)地區(qū)最大的養(yǎng)殖及屠宰基地，從養(yǎng)殖到深加工每個(gè)環(huán)節(jié)都精挑篩選層層把關(guān)手續(xù)齊全，讓商戶與消費(fèi)者用的放心。公司自產(chǎn)自銷主營(yíng)：全羊肉卷、排卷、脖卷、羊肉磚、牛肉卷、肥牛123號(hào)及羊肉分割產(chǎn)品；國(guó)產(chǎn)鮮羊酮體、羊前后腿、羊肉板、羊排、羊脖、羊腱子、羊蝎子、羊蹄、羊三寶、羊月......
| 價(jià)格： | ￥18.00 |
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什么品種的羊肉***好吃 哪種羊肉***好吃
綿羊與山羊：哪種羊肉***好吃？
“來(lái)二斤羊肉。”我們?nèi)ベI羊肉，不論是從菜市場(chǎng)還是超市，很少在問(wèn)價(jià)的時(shí)候問(wèn)到這是什么羊的肉？是山羊還是綿羊？很多人大概都沒(méi)有在意過(guò)是這件事。
不過(guò)，這當(dāng)真是個(gè)問(wèn)題。
日常生活中，我們吃的多是綿羊肉。
綿羊肉口感更為細(xì)膩，膻氣也比較小，符合大眾的口味。我們從市場(chǎng)上買到的做炒羊肉片、蔥爆羊肉、羊肉蘿卜湯、涮羊肉的羊肉——多是綿羊肉。不過(guò)這并不代表我們不吃山羊，或者山羊肉不好吃。
綿羊肉的肉質(zhì)較軟，很多人會(huì)覺(jué)得這個(gè)綿羊肉更嫩。而山羊的活動(dòng)量較大，因此肉質(zhì)就比綿羊肉更有彈性，也更有嚼頭。山羊肉的彈性使得不少人認(rèn)為山羊肉做起來(lái)容易老，但其實(shí)，好的山羊肉嚼上去就是會(huì)有彈牙的感覺(jué)，這不是老，嚼一嚼會(huì)覺(jué)得很香
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