方塊火鍋底料批發(fā)價格是多少?超市火鍋底料定制,彩袋包裝,麻辣魚,水煮魚,酸菜魚,麻辣小龍蝦。
火鍋底料塊的市場零售價,根據(jù)小編從網(wǎng)絡電商平臺收集的相關數(shù)據(jù),以400g為例,普遍為25元-30元之間,其零售價格明顯高于傳統(tǒng)火鍋底料,另外,因為方塊火鍋底料屬于高品質火鍋底料,加之手工成型成本偏高,這類高品質方塊手工火鍋底料批發(fā)的價格也普遍高于傳統(tǒng)火鍋底料,一般是在32000元/噸-38000元/噸左右 (僅供參考,實際需按火鍋底料廠家報價為準)。
方塊火鍋底料與傳統(tǒng)火鍋底料的差異:
方塊火鍋底料與傳統(tǒng)火鍋底料的區(qū)別是什么?傳統(tǒng)火鍋底料與方塊火鍋底料有幾個區(qū)別。
一個是形狀。方塊火鍋由模具成型,基本成規(guī)則長方體,而傳統(tǒng)火鍋底料基本是不規(guī)則長方體(自然呈放成板狀)。
二個是原料狀態(tài)。方塊火鍋底料是全調型底料,即保持原料原始形態(tài)炒制而成,而傳統(tǒng)火鍋底料中的原料基本是打碎打小進行炒制的。
第三,它們大的不同在于味道,方塊火鍋底料味道更濃郁,口味更有傳統(tǒng)老火鍋的醇厚香濃,方塊火鍋由于盡力保持原材料全型,火鍋湯底是越吃越香,越煮越濃郁,而一些傳統(tǒng)火鍋底料湯底出香出味快,但后勁不足,吃到后面味道要稍顯寡淡。方塊火鍋底料口味豐富,醬香味濃郁,富有層次感,而一些傳統(tǒng)火鍋底料只注重麻辣為主,口感香味沒有層次,一些傳統(tǒng)火鍋的味道很大一部分還得由我們調制的蘸料來幫助提味。方塊火鍋底料為展示全型原材料,在原材料的選擇上也更為精細,以便于更好的把握方塊火鍋底料的品質。