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開(kāi)小吃店的7點(diǎn)裝修要求
6、由于烹煮方法所致,可能會(huì)產(chǎn)生較多的蒸汽、水霧,潮濕度大,因此裝修設(shè)計(jì)應(yīng)該有所針對(duì),可較多運(yùn)用瓷磚、玻璃等防潮材料。
7、勿食用黑***系,建議以白色等暖***系為主,吸引客人的食欲。
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2、鎖定消費(fèi)群體,算好賬選定商圈以后,還要綜合考量店鋪在商圈所處的位置,周邊的交通情況。
以每天中午、晚上為時(shí)間節(jié)點(diǎn),通過(guò)對(duì)周邊超市、餐館的人量進(jìn)行“蹲點(diǎn)”統(tǒng)計(jì),則是得到客流量數(shù)據(jù)及解析消費(fèi)群體特征的比較“笨”也是較為有效的辦法。