當(dāng)葡萄酒開(kāi)瓶后,空氣中的氧氣就會(huì)進(jìn)入酒瓶中,與葡萄酒發(fā)生反應(yīng)。葡萄酒經(jīng)過(guò)適量的氧化,香氣層層打開(kāi),酒香也能充分舒展。但是,開(kāi)瓶的葡萄酒如果不能盡快飲用,葡萄酒就會(huì)失去濃郁的芳香,原瓶進(jìn)口紅酒,隨后就會(huì)產(chǎn)生醋味。紅酒掌柜就為大家介紹一下開(kāi)瓶后的葡萄酒儲(chǔ)存方法吧!

如果你有小容量的酒瓶(如375ml),把它保存下來(lái)。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以達(dá)到減少酒液與空氣接觸面的效果。一瓶酒如果酒液充盈,而且使用新鮮潔凈的的瓶塞, 通??梢员4鏀?shù)年之久。要記住一點(diǎn)的是不要用洗潔精或清潔劑來(lái)洗刷小容量酒瓶, 以免留下的殘漬污染酒液。
日喝紅酒一杯,身體健康不求醫(yī)。那么,長(zhǎng)期喝點(diǎn)紅酒有什么好處
1、你肯定比別人年輕
紅酒具有***防老化的***,紅酒中的萃取物,可控制皮膚的老化。紅酒的美容功能源于它含有豐富的多酚物質(zhì)和白藜蘆醇,能提高***的新陳代謝,淡化色素,使皮膚變得更加白皙和光滑。
2、你大腦肯定比別人好使
紅酒可以提高***有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究表明,適量飲酒可以擴(kuò)大大腦的血管,提高血流量,達(dá)到激發(fā)腦智能,提升***的***。
3、你身體肯定不會(huì)發(fā)福
你之所以胖,是因?yàn)槟愫鹊募t酒不夠多。紅酒含有酚類(lèi)物質(zhì),同時(shí)含有***C、***E及胡蘿卜素,可以提升***內(nèi)優(yōu)質(zhì)膽固醇的比例,保持***正常的新陳代謝,使人的體形不會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)而變得臃腫。另外,紅酒含有大量的鐵質(zhì),具有暖身的***,因此能夠有效地減少身體內(nèi)水分的堆積,達(dá)到***的目的。
那么,如何像個(gè)***人士一般品嘗紅酒呢?
工欲善其事,必先利其器!品嘗紅酒前,選擇正確的酒杯相當(dāng)重要,而這,也常是人們忽略的部分。精致淡雅的葡萄酒可以選擇杯身較短的酒杯,讓鼻子更接近酒液,感受其細(xì)膩;奔放型的葡萄酒則可以選擇杯身較長(zhǎng)的杯子,給酒液更多的空間釋放其濃郁的香氣。

要想充分體驗(yàn)到葡萄酒的口感層次,醒酒是一個(gè)不可忽略的步驟。睡美人般的葡萄酒,大部分時(shí)間都在橡木桶和酒瓶中沉睡度過(guò),而醒酒就是喚醒她的過(guò)程,讓她煥發(fā)生命的活力,以***美的狀態(tài)展示在世人眼前。入口之前,先用嗅覺(jué)去品嘗它,尋找蘊(yùn)藏在酒里的時(shí)光味道,即便是葡萄成長(zhǎng)中的草香、窖藏時(shí)的橡木桶味道,福建紅酒,也會(huì)在沉淀在其中。
喝上一口,千萬(wàn)別急著咽下去,用舌頭攪動(dòng)酒液使它充分接觸口腔,感受葡萄酒的甜度、酸度、單寧每一個(gè)層次的風(fēng)味,仔細(xì)體會(huì)它殘留在口齒間的余味。

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