炸雞排怎樣做

現(xiàn)在就介紹在家如何制作炸雞排，一起看下炸雞排的做法吧。

所需要準(zhǔn)備的食材和調(diào)味料：雞xiong肉 胡蘿卜 洋蔥醬油胡椒粉淀粉炸雞粉鹽。

炸雞排怎樣做：

1.將雞肉洗干凈后對半切開，然后將肉捶松

2.將洋蔥洗干凈后切成絲，將胡蘿卜洗干凈后切成片

3.倒入醬油、胡椒粉和雞肉用手抓勻后放入冰箱

4.冷藏腌制12小時，將水淀粉倒入碗里，將雞肉浸泡一會

5.再均勻的包裹炸雞粉，炸成金黃色的時候沾你喜歡的醬料吃就可以了。

酸辣翅的做法

原料：雞翅膀12只，酸泡菜50克，鮮紅辣椒50克，水酸辣雞翅發(fā)玉蘭片50克，水發(fā)香菇8朵，紹酒約2湯匙。醋3茶匙，醬油1湯匙，青蒜、蔥結(jié)、姜、生粉、香油各適量。①將雞翅放入滾水中燙過，從中間骨節(jié)處砍斷成兩段。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被***吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。取瓦缽1只，用竹箅子墊底，依次放入雞翅、醋、鹽、醬油、紹酒、蔥結(jié)、姜片、6杯水，放大火上煮滾，再改用小火煨1小時，至雞翅柔軟離火，去掉蔥姜，取出竹箅子。將鮮紅椒洗凈去蒂去子，香菇去蒂，與酸泡菜、玉蘭片、青蒜分別切成米粒狀。②燒熱鍋，下油，燒至七成熟，先下玉蘭片、鮮紅椒、香菇，再加鹽、醬油煸炒，約30秒鐘后，加入酸泡菜翻炒幾下，接著倒入瓦缽內(nèi)的雞翅和原湯，炒勻后放入青蒜、味精，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

4.5%的世界疾病的主要誘發(fā)因素都是高xue壓，并且在發(fā)展中國家和發(fā)達(dá)國家都很常見。研究者們從雞腿中提取了一種膠原蛋白，然后給患有高xie壓的老鼠喂食。他們發(fā)現(xiàn)吃了這種膠原蛋白的老鼠在八小時后血壓明顯要比只輸入生理鹽水的老鼠要低。⒉將準(zhǔn)備的調(diào)料按照自己喜歡的口味進(jìn)行混合調(diào)汁，調(diào)好后和雞翅一起拌勻，用保鮮膜蓋好進(jìn)行腌制。四周之后，這組老鼠的血壓有了非常顯著的降低。膠原蛋白是存在于動物的結(jié)締體素中的一種蛋白質(zhì)。