山藥好吃，但去皮是個(gè)麻煩事，想避免去皮癢手就得掌握正確的方法，下面介紹三種山藥去皮的方法：

一、燙煮

準(zhǔn)備一鍋開水，洗凈山藥后，直接丟入水中燙煮一下。這樣，山藥皮基本熟了，原有的過 敏原被***，再接觸就不會(huì)***了。而且，山藥在起鍋之后，只要用菜刀由上而下輕輕劃一刀，就能輕松地除去外皮。但要注意煮的時(shí)間不要過長，而且1整根煮，不要切開。

二、刀削

把山藥外皮洗干凈后，帶個(gè)手套，或在手上套個(gè)保鮮袋，然后再削皮。

切成5里面左右的段，鄭州春節(jié)福利，然后用去蘋果刀慢慢削，或者用干凈的鋼絲球邊洗邊擦。

用干凈的清潔球來回輕輕搓，搓山藥時(shí)可對(duì)著水龍頭下邊放水邊搓，水可放小的，免得浪費(fèi)水，這樣搓出的山藥不會(huì)使你的手癢，也不會(huì)變色，并且還不會(huì)粘手。

鄭州春節(jié)福利

焦作北依太行山，南臨黃河，被山河懷抱，夏時(shí)稱“覃懷”，鄭州春節(jié)福利禮品，后稱“懷州”，元稱“懷孟路”，明清為“懷慶府”。

今原懷慶府屬地建為沁陽市（《中華文明懷川尋根》）。北依巍巍太行山，南臨滔滔黃河形似牛犄角的一片平川，世稱“牛角川”，而“懷”貫地名之始終，或許取的就是太行與黃河的懷抱之意?！芭＝谴ā钡钠皆惨蛑环Q為“三百里懷川”，采擷了黃河上游各個(gè)地區(qū)不同地質(zhì)條件的豐富營養(yǎng)，又吸納了太行山巖溶地貌滲透下來的大量微量元素，加上太行山的蔽護(hù)，集山之陽與水之陽于一體，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水質(zhì)奇特，光照充足，氣候溫和?！按翰贿^旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”的氣候環(huán)境，***適宜山藥、地黃、***等蓄根類***的生長；菊花雖以花瓣入藥，但其生長環(huán)境也與懷川的氣候與地理環(huán)境相吻合。

這里的氣候環(huán)境“春不過旱、夏不過熱、秋不過澇、冬不過冷”，此處土壤的形成以黃河沖積為主，并吸納了太行山巖溶地貌經(jīng)雨水沖刷滲透而來的成分，形成了疏松肥沃、與眾不同的黃土地，特別適合山藥、地黃、***等根莖類1的生長，菊花雖以花瓣入藥，但其喜溫暖，耐寒冷，鄭州春節(jié)福利，喜陽光充足，忌蔭蔽，怕***，喜濕潤，生長環(huán)境也與懷川的氣候與地理環(huán)境相吻合。1的天時(shí)、地利，是四大懷藥能夠冠絕天下的基本條件。

幾種山藥的家常做法:1、紅棗山藥排骨湯用料:排骨，山藥，紅棗，鹽步驟:1. 準(zhǔn)備好山藥，排骨，紅棗

2. 山藥去皮切斜塊

3. 將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化

4. 排骨洗干凈

5. 鍋中加入水，排骨，紅棗

6. 撇去浮沫

7. 蓋鍋蓋熬一個(gè)小時(shí)

8. 加入山藥，繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，放入適量鹽即可。

9. 加入山藥，繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，放入適量鹽即可。2、山藥燉雞湯用料:農(nóng)家雞，山藥，枸杞，蔥姜，鄭州春節(jié)福利廠家，料酒，鹽步驟:1. 雞宰殺后，清理干凈腹腔，剁成小塊，蔥姜洗凈，姜切片，蔥打成蔥結(jié)

2. 切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開

3. 撇去浮沫。

4. 加入一湯匙料酒

5. 放入姜片蔥結(jié)

6. 煮開后轉(zhuǎn)小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。（因?yàn)槲矣玫氖氰T鐵鍋，燉湯比一般鍋?zhàn)右r(shí)，所以用砂鍋或者其他鍋?zhàn)訜鯗娱L燉的時(shí)間哦）

鄭州春節(jié)福利-喜之豐糧油商貿(mào)-鄭州春節(jié)福利廠家由鄭州喜之豐商貿(mào)有限公司提供。鄭州春節(jié)福利-喜之豐糧油商貿(mào)-鄭州春節(jié)福利廠家是鄭州喜之豐商貿(mào)有限公司（）今年全新升級(jí)推出的，以上圖片僅供參考，請(qǐng)您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：韓光。