利口酒如何釀造：由白蘭地為基礎(chǔ)，加上橙子依照特別配方調(diào)配釀造而成。

如何享用：與不同的飲料如橙汁都可以互相配合。對于甜味，冰可以沖其味道，根據(jù)個人習(xí)慣調(diào)節(jié)。

　 Kahlua，咖啡甘露，黑色濃郁神秘的

產(chǎn)于墨西哥的Kahlua，以濃郁的咖啡味道著稱，也是美國流行的30個烈性酒類品牌之一。它的歷史，就像它的黑色圓形瓶身，充滿了神秘感。盡管在墨西哥該酒往往使用自己種植的咖啡豆來配制，但的Kahlua往往使用陰地生長的、好的阿拉伯咖啡豆，與佳的進(jìn)口朗姆酒混合制成。除了墨西哥外，由其是丹麥的Peter Heering所釀造的Kahlua也非常有名。Kahlua的異國咖啡風(fēng)味使其成為調(diào)制經(jīng)典的黑俄羅斯和白俄羅斯雞尾酒的之選。

如何享用：將Kahlua與碎冰塊倒入杯中，頂部澆一些奶油與咖啡，或者將Kahlua與可口可樂或者牛奶混合。與冰激凌搭配。

雞尾酒單：Black Russia將Kahlua與伏特加混合，也可與可樂混飲。

Punsch，龐趣，甜蜜之余

在英語***里，不少人知道Punsch酒來自瑞典，它甚至有一個Swedish Punsch的別名。Punsch源于18世紀(jì)，是各種烈性酒的混合酒，那時瑞典海上貿(mào)易大多數(shù)是與中國和印度尼西亞進(jìn)行的。爪哇提供了大量的Punsch酒，在瑞典大受歡迎。在奧匈帝國強(qiáng)盛時期由于貿(mào)易的頻繁，Punsch開始通過瑞典傳入帝國，于是嗜好酒精的人們迷上了這種來自北方的烈性酒。早Punsch酒往往只在圣誕節(jié)市場才出現(xiàn)，很多人去市場不為買東西，而只是為了喝一杯芳香撲面的溫暖的Punsch。如今這種酒已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｖ嫛?/p>

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利口酒的種類較多，主要有以下幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、藍(lán)莓類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風(fēng)味特點十分顯著的酒品外，還有其他很多種獨具特色的利口酒。 藍(lán)莓利口酒（blueberries Liqueur） 用新鮮的藍(lán)莓壓榨發(fā)酵后，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，呈天然寶石紅色，澄清透明，酒香濃郁，甘甜醇厚，具有漿果的風(fēng)格（如萬山利口）。產(chǎn)地主要集中在中國北部的大興安嶺地區(qū)。 桑布加利口酒（Sambuca Liqueur） 酒體呈黑色，酒精含量為40%（體積分?jǐn)?shù)），具有茴香香氣，香料來自于特有的茴香樹花油，適用于調(diào)兌汽水飲用，產(chǎn)地是意大利。 杏子白蘭地(Apricot Brand) 采用新鮮杏子與法國干邑白蘭地加工調(diào)制而成，酒體呈琥珀色，果香清鮮，產(chǎn)地是荷蘭。 雞蛋白蘭地(Bolls Advockaat) 酒體蛋***、不透明，采用雞蛋黃、芳香酒精或白蘭地，經(jīng)特殊工藝制成，營養(yǎng)豐富，避光冷凍存放，產(chǎn)地是荷蘭。 可可甜酒(De Cacao) 采用可可豆及香蘭果原料釀制，分棕、白色兩種顏色：棕色酒作為餐后酒；白色酒則制作西點用，產(chǎn)地是荷蘭。 咖啡甜酒（Coffee Liqueur） 采用咖啡豆，經(jīng)熬煮、過濾等工藝精釀而成，酒色如咖啡，芳香、濃郁，屬餐后用酒，產(chǎn)地是荷蘭。 薄荷利口酒（Crème de Menthe） 酒體按色澤可分為紅、綠、白等，具有很高的糖度，使酒體明顯濃稠，不宜直接飲用，可用于兌制雞尾酒。[廣東宏強(qiáng)]利口酒加工，力嬌酒和利口酒的區(qū)別，利口酒代加工廠，宏強(qiáng)利口酒定制生產(chǎn)，[宏強(qiáng)]利口酒定制代加工，白蘭地夜場用酒生產(chǎn)夜場酒加工，利口酒加工廠家，[宏強(qiáng)酒廠專心做品質(zhì)酒加工基地]，[廣東宏強(qiáng)]利口酒貼牌加工，定制利口酒生產(chǎn)，[宏強(qiáng)]定制利口酒生產(chǎn)，廣東宏強(qiáng)酒廠利口酒代工

三、利口酒的釀制方法

1、蒸餾法

將要使用的原料直接浸泡在基酒（白蘭地等六大基酒）中，然后過一段時間對其進(jìn)行蒸餾，這樣原料的中的營養(yǎng)物質(zhì)和香味物質(zhì)會一起被蒸餾出來，然后在添加相應(yīng)的植物色素，就得到特色的利口酒了。也有一種類似的蒸汽蒸餾法，只不過適用于藥草和香料型的利口酒，且原料和基酒要分開放置容器的上下層。

2、浸漬法

將新鮮的原料直接浸泡在基酒中，讓基酒充分榮就原料中的營養(yǎng)物質(zhì)、香味和色素等，然后過濾掉原料，加入甜漿和色素即可，這種方法適用于原料物質(zhì)易被浸出，不然需要長時間浸漬，或者達(dá)不到效果。

3、香精法

這種方法比較簡單，直接將植物性的天然香精加入基酒中，然后調(diào)制甜度和顏色，這種方法產(chǎn)出的利口酒品質(zhì)低劣，口感極差，一般不建議飲用。

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