榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營(yíng)養(yǎng)成份高而著稱(chēng)，年產(chǎn)量占的50％以上，是我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，榮成也因此被稱(chēng)之為“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”和“中國(guó)海帶之都”。因海帶從育苗到養(yǎng)殖、收割和加工與天時(shí)季節(jié)有著極其密切的關(guān)聯(lián)性，因此，人們緊張、繁重的搶時(shí)勞作，形成了極賦特色的文化現(xiàn)象，影響和歷練了榮***吃苦耐勞的堅(jiān)韌性格。
昆布裙帶的區(qū)別
(1)昆布卷曲折疊成團(tuán)狀或纏結(jié)成把。全體呈綠褐色或黑褐色，即食海帶絲，表面附有白霜。用水浸軟后展開(kāi)成扁平長(zhǎng)帶狀，即食酸甜海帶絲，長(zhǎng)50-150cm，寬10-40cm，***較厚，邊緣較薄而呈波狀。類(lèi)革質(zhì)，殘存柄部扁圓柱形。氣腥，味咸。
(2)黑昆布片部卵形或扁圓形，1-2次羽狀深裂，裂片長(zhǎng)舌狀，邊緣有疏齒或全緣。氣腥，味咸。水浸泡，手捻分層。
(3)裙帶菜片部1次羽狀深裂，***有隆起的中肋。氣腥，味咸。以片大、體厚、色青綠者為佳。
品質(zhì)標(biāo)志《中華人民共和國(guó)藥典》1995年版規(guī)定：以干燥品計(jì)算，昆布含碘(I)不得少于0.35%，鹽漬海帶絲，黑昆布含碘(I)不得少于0.20%
海帶是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型褐藻植物，因?qū)挻笄胰彳浂妹?。海帶通體橄欖褐色，干燥后變?yōu)樯詈稚?、黑褐色，上附白色粉狀鹽漬。海帶絲、海帶結(jié)、海帶片是日常我們所見(jiàn)的海帶形狀。海帶的身影在我們餐桌上很普遍，例如吃火鍋的時(shí)候、吃麻辣燙的時(shí)候，海帶絲，或者在一些沿海城市，吃海帶更是平常得不能再平常了。海帶的烹調(diào)方法很多，拌、燒、燉、燜等都適合。海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼拌海帶絲等是比較家常的做法。
即食酸甜海帶絲-虹洋海鮮大禮包-海帶絲由乳山市虹洋食品有限公司提供。乳山市虹洋食品有限公司為客戶(hù)提供“即食海帶,即食海蜇,鹽漬海蜇,鹽漬海帶,即食裙帶,鹽漬海產(chǎn)品”等業(yè)務(wù)，公司擁有“海味人家”等品牌，專(zhuān)注于腌制水產(chǎn)品等行業(yè)。，在山東威海乳山市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)惠州路中段的名聲不錯(cuò)。歡迎來(lái)電垂詢(xún)，聯(lián)系人：陶永廣。
