物流冷庫它根據(jù)使用性質(zhì)不同可分為生產(chǎn)型冷庫、分配型冷庫和生活服務型冷庫三類。生產(chǎn)型冷庫是食品加工企業(yè)的重要組成部分，建在貨源集中的地區(qū)。魚、肉、禽、蛋、水果、蔬等易腐食品，經(jīng)過適當加工后，送入冷庫進行冷加工，然后運往消費地區(qū)進行分配。其特點是冷加工能力大，貯存物品零進整出。分配性冷庫一般建在大城市或水、陸交通樞紐及人口密集的工礦區(qū)，為市場供應、運輸中轉而貯備食品時用。其特點是冷藏容量大、***能力小，適宜于多種食品的貯存。生活服務性冷庫是為調(diào)劑生活需要而臨時貯存食品時用，其特點是庫容量小、貯存期短、品種多、堆貨率低。

冷庫除霉法 ： 

     二氧化碳法：在任何濃度下都不能sha死霉菌，它僅能延緩霉菌的生長。在0℃下如室內(nèi)空氣中二氧化碳的濃度達到40%時，可以完全阻止霉菌的生長?？墒钱斔诳諝庵械臐舛瘸^20%時，南通市低溫冷庫安裝廠家，由于變性血紅蛋白的形成而使肉類變色。一般認為在0℃下，室內(nèi)二氧化碳的濃度為10%時，可以把冷卻肉在冷藏間中的保存期延長到一倍以上。

　　臭氧法：是一種比較好的方法，冷庫安裝，它既可以殺菌又可除霉除臭味。用這種方法應采用臭氧發(fā)生器，揚州市分配型冷庫安裝公司，使空氣中兩個原子的氧裂化而成二個原子的臭氧。將形成的臭氧打入冷庫內(nèi)，其濃度約為1～3mg/m3即可起作用。但是臭氧是一種強氧化劑，它能使瘦肉褪色和脂肪氧化，同時臭氧對人粘膜有刺激，所以采用時應該注意。

大型冷庫工程設計方案需要注意什么？

     大型冷庫工程招標范圍：土建（含樁基）施工（不包括保溫工程和冷庫門）在冷庫工程圖紙范圍內(nèi)。1.建筑概況1）冷庫土建工程總建筑面積13293㎡，建筑面積4114㎡，地上四層，地下一層為架空層，常州市菌類冷庫安裝廠家，建筑結構為板柱抗震勇結構。本項目為***物品冷藏倉庫，配套工程為氨壓縮機房，變配電，冷藏量為1萬噸（箱裝凍肉）。本項目冷藏儲存物品的火災風險為丙二級，耐火等級按二級設計。氨壓縮機房生產(chǎn)的火災風險為乙級，耐火等級按二級設計，建筑安全等級為丙級，抗震設防強度為7.5度，合理使用壽命為50年。

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