海帶豆腐湯 美味自己做

準(zhǔn)備：

將豆腐切成5厘米見(jiàn)方的小塊，即食酸甜海帶，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片;

做法：

鍋中放入500ml清水燒開(kāi)，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻，

將切好的豆腐塊放入湯中；

大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中，

加入洗凈瀝干水分是干蝦米；

再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻，

中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。

山東省榮成市的俚島灣、愛(ài)蓮灣、桑溝灣畔熱鬧非凡，這里的海帶已經(jīng)陸續(xù)進(jìn)入了黃金收割期，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的漁民起早貪黑，男女老少齊上陣，為十幾萬(wàn)畝的海帶生產(chǎn)忙碌著，即食香辣海帶片，收割、加工、晾曬等緊鑼密鼓。海上的收割、陸地的晾曬，讓漁民成為這方舞臺(tái)的主角，因勞動(dòng)所產(chǎn)生震憾的美感，云南海帶，也引來(lái)了眾多來(lái)自各地的游客、拍客……形成了榮成沿海的一道美麗風(fēng)景。

榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營(yíng)養(yǎng)成份高而著稱，年產(chǎn)量占的50％以上，是我國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品，榮成也因此被稱之為“中國(guó)海帶之鄉(xiāng)”和“中國(guó)海帶之都”。因海帶從育苗到養(yǎng)殖、收割和加工與天時(shí)季節(jié)有著極其密切的關(guān)聯(lián)性，鹽漬海帶片，因此，人們緊張、繁重的搶時(shí)勞作，形成了極賦特色的文化現(xiàn)象，影響和歷練了榮***吃苦耐勞的堅(jiān)韌性格。