速凍海鮮的優(yōu)勢
1.蛋白質(zhì)在零下30度的時(shí)候就自動(dòng)排酸，使呤物大大降低，所以吃這類的海鮮不會(huì)。
2、原汁原味的保持了海鮮的鮮美度。它們在野外覓食的時(shí)候就撈上來，新鮮。
經(jīng)過低溫急凍，的保證了海鮮的品質(zhì)，經(jīng)解凍后，麻辣小海鮮廠家，能呈現(xiàn)出鮮活的口感和充分的營養(yǎng)！新鮮感甚至要比那些經(jīng)過長途運(yùn)輸?shù)幕詈ｕr好！一般現(xiàn)代的遠(yuǎn)洋捕撈，麻辣小海鮮，都會(huì)用“船凍”方式！
麻辣小海鮮-小海鮮的暫養(yǎng)方法
小海鮮的暫養(yǎng)方法：
1、用循環(huán)水長期轉(zhuǎn)換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；
2、水溫控制在攝氏18度以內(nèi)；
3、水的深度不超過2CM；
4、是找點(diǎn)干凈砂把小海鮮埋在里面時(shí)間活得更長。
5、注意不要用強(qiáng)光照射，或暴曬。
6.混養(yǎng)學(xué)問，麻辣小海鮮價(jià)格，在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽數(shù)稱為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？
7、溫度計(jì)——測量海鮮池的水溫。
8、海水濃度計(jì)（又稱鹽度計(jì)）——監(jiān)測海鮮池含鹽的濃度。
9、恒溫器——提供熱能。
10、氧氣泵——為單個(gè)海鮮池制造氧氣。
11、循環(huán)水設(shè)備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動(dòng)，并在流動(dòng)中自然充氧。
12、制冷設(shè)備——降低池內(nèi)的水溫。
13、過濾網(wǎng)——過濾池水雜質(zhì)。
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