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利口酒一般稱(chēng)為餐后甜酒。但英文名還是liqueur，dessert wine是另一種酒。然后查的資料是甜酒在中國(guó)一般指的是甜米酒。在歐洲一般指的是dessert wine 或是 liqueur。然后在維基百科上甜酒一般是dessert wine。所以，如果甜酒是dessert wine，夜場(chǎng)酒定制白蘭地商務(wù)***用酒廠家，那么利口酒和甜酒就沒(méi)有任何關(guān)系了。因?yàn)閐essert wine是葡萄酒類(lèi)里的。我覺(jué)得可能更多看語(yǔ)境吧。然后關(guān)于利口葡萄酒。我也來(lái)談?wù)勎业睦斫?。中文名“利口酒”的英文名是liqueur。而“利口葡萄酒”對(duì)應(yīng)的因?yàn)槭荲in de
liqueur，但它是葡萄酒中的一種，和利口酒沒(méi)有關(guān)系。維基百科上將vin de liqueur翻譯成了甜葡萄酒。是法國(guó)強(qiáng)化葡萄酒的一種。是在強(qiáng)化葡萄酒發(fā)酵的過(guò)程中加入白蘭地，讓酒精酵母，也就沒(méi)有酵母能分解糖，也就留下了更多的糖。
利口酒 Malibu閑適無(wú)憂南國(guó)風(fēng)
白色的酒瓶以及紅日下的棕櫚樹(shù)叢—Malibu是朗姆酒300多年流行歷豐富多彩的典型，它代表著海邊濃蔭下閑適無(wú)憂的生活方式。
這種酒的故鄉(xiāng)原本是西印度群島，自從當(dāng)?shù)亻_(kāi)始種植甘蔗并且釀制朗姆酒以后，人們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)使用壓榨出的糖漿以及純凈的泉水與精選的酵母來(lái)發(fā)酵，再加入椰汁和糖，這樣就能夠釀制成順滑香醇、富有熱帶風(fēng)味的淺色飲料—Malibu。
如今巴西甚至是荷蘭、法國(guó)都成為Malibu酒的釀造者，與此同時(shí)芒果、菠蘿等新風(fēng)味，更使得Malibu成為流行的閑暇伴侶。
如何釀造：絕大多數(shù)Malibu是在朗姆酒的基礎(chǔ)上精釀而成，也有一些是用谷物酒精釀造的。重要的是加入椰子汁與椰肉漿以及各種糖類(lèi)的添加物。
如何享用：這種酒單獨(dú)飲用味道一般，特別適合與冰、果汁等混合飲用。食物與東南亞的泰國(guó)、印度尼西亞風(fēng)味相配。
雞尾酒單：Pina Colada將等量的Malibu與淡朗姆酒混合，加大量的冰，在其頂部加一些菠蘿汁。
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