以下內(nèi)容由深圳市迪沃斯電器有限公司提供，我司主營(yíng)各類(lèi)型商用洗碗機(jī)，歡迎新老用戶來(lái)電咨詢
首先，看洗碗機(jī)的清洗消毒效果。如何保證清洗效果，技術(shù)是關(guān)鍵。購(gòu)買(mǎi)洗碗機(jī)的主要目的就是對(duì)食具進(jìn)行清洗消毒。但是不是所有的洗碗機(jī)都具有顯著的清洗消毒效果。
洗碗機(jī)好用嗎，能否清潔餐具，可否洗不同材質(zhì)的餐具，是否快速洗不同形狀的餐具，臟餐具經(jīng)過(guò)清洗變成干凈的餐具需要多少時(shí)間?所有這些的問(wèn)題都可通過(guò)對(duì)比了解清楚。
其次，用較少的人員、用較佳的溫度、少的清洗劑和短的時(shí)間完成清洗消毒過(guò)程，從根本上解決省人、省電、省水、省錢(qián)問(wèn)題，可大大降低使用成本。如：餐具可以不用專門(mén)訂做網(wǎng)籃，也不用裝框，通過(guò)網(wǎng)帶平放式上傳送的方式進(jìn)入洗碗機(jī)，餐具直接放在傳送帶上，扒著洗又快又好，可以提高清洗效率，省時(shí)省力。
再者，看品牌購(gòu)買(mǎi)。廠家技術(shù)要，品牌應(yīng)具有度和較好的美譽(yù)度。
同時(shí)，看應(yīng)用場(chǎng)所選擇合適的洗碗機(jī)：
(1)后廚的面積。洗碗機(jī)或自動(dòng)洗碗機(jī)流水線要適合現(xiàn)在后廚位置，擺放合理。
(2)餐具的數(shù)量。根據(jù)每餐桌數(shù)，估算需清洗消毒的餐具數(shù)量，來(lái)選購(gòu)設(shè)備的型號(hào)、能力。
(3)餐具的材質(zhì)。不同材質(zhì)其洗滌方式及對(duì)洗碗機(jī)的要求不同。即要看洗碗機(jī)流水線，有沒(méi)有該餐具的清洗功能。
(4)餐具的種類(lèi)?？淳频晗赐霗C(jī)或自動(dòng)洗碗機(jī)流水線，有沒(méi)有清洗大小不一、形狀各異餐具的功能。等等。
這幾年***的超聲波技術(shù)被引進(jìn)運(yùn)用的餐具清洗消毒中，已逐步被公認(rèn)為當(dāng)前,效果好的餐具清洗方式，真正的超聲波洗碗設(shè)備其清洗效率達(dá)到了百分之九十九以上，清洗潔凈度也達(dá)到了別。
酒店、餐廳自動(dòng)洗碗機(jī)應(yīng)使用傳送方式為網(wǎng)帶平放式的新型超聲波自動(dòng)洗碗機(jī)，既可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，還可以在下，洗凈不同材質(zhì)、不同形狀的餐具，干凈衛(wèi)生保證就餐人員的身體健康，提升酒店、餐廳的檔次、對(duì)外形象。
避開(kāi)這些誤區(qū)，找到合適的洗碗機(jī)?。?）
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誤區(qū)1：洗碗機(jī)洗得不夠干凈
在對(duì)洗碗機(jī)的誤解排名中，“洗得不干凈”一定排名前！造成這種誤區(qū)的原因有很多：
1、中國(guó)飲食多油膩且烹飪方式花樣多，這使得中式餐具往往比西式餐具承受的油膩更多，人們總覺(jué)得機(jī)器洗比不了自己手洗得干凈；
2、中式餐具種類(lèi)多樣，因?yàn)槊朗车亩鄻有?、所以中式餐具往往種類(lèi)也更多一些，機(jī)器太過(guò)“死板”，一些設(shè)計(jì)復(fù)雜的餐具機(jī)器未必能夠洗得干凈。
但事實(shí)上，洗過(guò)碗的都知道，重油黏膩的問(wèn)題還真的很容易解決。高溫?zé)崴?高壓水流沖洗完夠輕松分解油脂生物酶從而洗凈碗碟餐具，問(wèn)題不大。
對(duì)于迪沃斯揭蓋式洗碗機(jī)而言，水溫高達(dá)90℃以上，溶解油污之余、還可以使得分解油脂生物酶發(fā)揮的活性，在不損傷餐具的情況下將清潔度高度提升。
還在為洗碗發(fā)愁？快來(lái)看看這款洗碗機(jī)
迪沃斯長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)都有哪些優(yōu)勢(shì)呢？
配置，質(zhì)量追求好設(shè)備得有好配件。迪沃斯長(zhǎng)龍洗碗機(jī)采用進(jìn)口元件，具備出口品質(zhì)，功能強(qiáng)大。整機(jī)304不銹鋼，耐用防腐蝕，不易生銹，比普通鋼材更。
引進(jìn)德國(guó)APL控制技術(shù)，多模塊***控制，可以根據(jù)需要進(jìn)行清洗。
配備水泵，噴淋效果好，沖刷面積更大，清洗更。
180°側(cè)開(kāi)一體拉伸門(mén)，手指一鍵操作即可輕松開(kāi)關(guān)。性能好，好設(shè)備清洗效率很關(guān)鍵。長(zhǎng)龍洗碗機(jī)是商用大型餐廳、學(xué)校食堂用全自動(dòng)消毒烘干一體機(jī)，可以同時(shí)清洗碗和盤(pán)子，大大提高了工作效率。
首先迪沃斯長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)采用傾斜插入的履帶式輸送機(jī)，可以實(shí)現(xiàn)流水化不間斷清洗，大大提升洗碗效率；
其次，麥大廚洗碗機(jī)還有的變頻調(diào)速設(shè)計(jì)，可以根據(jù)不同餐具不同標(biāo)準(zhǔn)靈活采用相應(yīng)的速度，節(jié)省清洗時(shí)間。
此外，清洗后，長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)將進(jìn)行烘干消毒操作，對(duì)餐具進(jìn)行二次消毒，不會(huì)殘留***。取出餐具后無(wú)水漬，可立即第二次使用，極大地提高了廚房的工作效率。
節(jié)能環(huán)保，省錢(qián)省力好設(shè)備，節(jié)能也很重要。迪沃斯長(zhǎng)龍洗碗機(jī)采用內(nèi)循環(huán)風(fēng)道熱交換回旋對(duì)流設(shè)計(jì)，熱能回收再利用，節(jié)能環(huán)保。
還有自動(dòng)除渣模塊，臟碗直接通過(guò)履帶傳送，無(wú)需手動(dòng)除渣和預(yù)洗，除渣更快更便捷，節(jié)省清洗時(shí)間和人力。平網(wǎng)向下剝齒設(shè)計(jì)，緊扣餐具，單個(gè)拆卸更換，節(jié)省成本。
高溫消毒，使用放心好設(shè)備，更安全。迪沃斯長(zhǎng)龍洗碗機(jī)60°-90°高溫清洗，達(dá)到高溫消菌標(biāo)準(zhǔn)，消殺大腸，使用餐具更放心。
高溫雙漂洗設(shè)計(jì)，清潔劑殘留，潔凈度更高，使用安全更放心。
