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①打開水源接口處手動閥門(通水)
②合上與機器相連的空氣開關(通電)
③按操作面板上電源按鈕,機器啟動自動進水并加熱,當溫度達到洗滌50-60℃:漂洗80-90℃時機器自動停止加熱并保溫。
④機器自動加熱過程中,先把餐具放入污碟臺進行預洗,清除餐具上的食物殘渣。
⑤將餐具裝框后,打開機器倉門放入洗碗機內,關閉餐門,機器開始自動清洗及消毒。
通道式和長龍式洗碗機有什么區(qū)別呢?
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通道式洗碗機
通道式洗碗機通過傳送系統(tǒng)和清洗系統(tǒng)能實現(xiàn)餐具清洗的流水化作業(yè),在洗滌效率上比人工手洗和中小型洗碗機都有了一個明顯的提升。
通道式洗碗機根據洗滌餐具的不同可以進行模塊化組合,實現(xiàn)不同的洗滌速度與客戶化的產品功能。通道式洗碗機能通過靈活組合清洗缸數量實現(xiàn)各種不同的清洗速度(260筐/小時、330筐/小時等),可滿足600-700餐位的餐廳洗滌要求。通過增加烘干等功能模塊,滿足各種不同餐具的洗滌(例如瓷質、密胺、不銹鋼等)。
長龍式洗碗機
長龍式洗碗機洗滌過程中,將餐具直接放置于履帶上,通過履帶傳動,帶動餐具從一側移動到另一側,實現(xiàn)餐具的自動化洗滌過程,從而省去了其他機型均需要的餐具裝筐過程,明顯提高洗碗過程中的操作效率。
長龍式洗碗機通過不同的功能模塊組合,其每小時洗滌量可達9600件(以8吋盤為例),并且能達到清洗消毒烘干一體,大大提升洗碗效率。
優(yōu)劣對比
通道式洗碗機大大簡化了洗碗流程,將人的參與降到了。碗碟預洗裝筐后可自動傳送,洗完自動出來,免去了收碗時擺放餐具的步驟,只需要一人就可以操作。其次相比長龍洗碗機,通道式洗碗機更加節(jié)能省電。
相對于通道機來說,長龍機組合更加靈活,根據客戶需求可實現(xiàn)客戶化產品配置,結合傳送帶等輔助設備,為客戶量身定制洗碗流程方案,基本可實現(xiàn)洗碗過程的自動化。而且洗滌量遠遠高于通道式,提高了清洗效率,適用于用餐人數更多的大型食堂、飯店。
商用洗碗機選哪家好??
為什么選擇品牌很重要?品牌意味著技術和供應鏈的沉淀,這能在很大程度上保證產品以更低的價格,獲得更的質量、更穩(wěn)定的性能、更人性化的設計。作為沉淀行業(yè)十八年的商廚品牌,我們有信心說買商用洗碗機請選迪沃斯。
耐用&可靠
耐用和可靠是商業(yè)機械的顯著的兩個特征, 水和電作為維持洗碗機運轉的重要因素, 它們的質量直接影響洗碗機的壽命,麥大廚洗碗機的用料和創(chuàng)新的內部設計,讓使用者更加方便地操作和管理同時機器也可以保持的狀態(tài)。
簡約&
洗碗機外部: 簡約的設計洗碗機外部裝有大圓形窗, 通過窗可以看到洗碗機運轉的重要過程--清洗和漂洗, 使用者和技術人員都能確認操作是否安全衛(wèi)生。
洗碗機內部: 的空間設計在洗碗機內部,重要的零部件之間留有足夠的空間,方便維修和管理,對于機器內部的散熱,我們采用背板鏤空的方法,在背板留出經計算了的一定數量和大小的小孔,并在這范圍內將采用面積的孔,防止水花濺入和蟲子進入機器內。
***技術
采用國外前沿技術和高質量材料, 我們保證麥大廚洗碗機具有的清洗和漂洗效果。 為使產品適應本土化需求, 我們不斷尋求產品優(yōu)化的手段, 提高產品的適用性。