我們常用的燒烤爐是一種燒烤設備，其核心特點是，幾乎在中國每一個城市的燒烤店,燒烤攤都用的設備，告別煙熏火燎是必然的環(huán)境要求。下面就介紹下燒烤爐原理。

　　燒烤爐為車體式，車底裝有四個萬向腳輪，移動方便。車體自帶排煙凈化裝置，采用高壓靜電凈化技術處理燒烤油煙，凈化率高達90%以上。采用強力離心式低噪音風機吸煙，煙霧收集更全，更安靜。一體式凈化凈化燒烤車，通電即可使用，操作簡單，易維護，運行成本低。

在這炎熱的夏季，燒烤成為不可避免的美食，幾天不吃就會十分想念，所以經常會看到一群人結伴去吃燒烤，但是對于燒烤的衛(wèi)生問題，一直受到人們的關注，就如同燒烤桌經過長久使用，會有很異味產生，對此會造成很對困擾。

　　1、燒烤桌

　　在燒烤一些腥味的食物后，就會留下一股腥味，這時我們可以將檸檬泡成水，用來清洗，將帶有腥味的燒烤桌，放在檸檬水中泡一會，在洗干凈，腥味就會消除掉。

　　2、味

　　現代，不管是男人還是女人，吸煙似乎是一種潮流，室內吸煙，煙霧繚繞，有礙健康，如認識到這個問題，你可用蘸了醋的紗布在室內揮動或點支蠟燭，燒烤桌上的煙味即除。

燒烤爐的特點

傳統(tǒng)的燒烤爐具往往會產生大量的油煙和灰塵，既污染了環(huán)境也損害了消費者的健康。爐體采用獨制的二次進風、熱循環(huán)及儲熱輻射結構設計，精心設計的炭火位置，可使木炭燃燒充分、無飛灰，完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中，還可根據食物的特性，自由調節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達到很好的烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。