中國(guó)人食用甲魚的歷史非常的悠久了，早期可以追溯到周代，當(dāng)時(shí)就已經(jīng)把甲魚當(dāng)作是宮廷膳食了。而在民間之所以把甲魚稱為“美食五味肉”，那是因?yàn)榧佐~的味道很鮮美，狀元甲1，其同時(shí)兼具了雞肉、羊肉、牛肉、豬肉和鹿肉這五種肉的特。而且甲魚不僅非常的美味，關(guān)鍵一點(diǎn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，既可以食用，還可以入藥，歷來也被視為滋補(bǔ)佳品。在冬季的時(shí)候，很多的中老年人就喜歡吃甲魚來滋補(bǔ)。
生態(tài)甲魚是指經(jīng)生態(tài)養(yǎng)殖的甲魚，在近兩千畝的郝家湖自然放養(yǎng)，全過程無公害養(yǎng)殖，不使用任何違禁，是接近甲魚的原始生長(zhǎng)環(huán)境，不同于溫室甲魚和外塘甲魚，的體質(zhì)健壯，行動(dòng)活潑，反應(yīng)敏捷，裙邊寬厚，肌肉緊實(shí)，生命力較強(qiáng)。
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