預(yù)防措施主要有以下5項(xiàng)：

一、在放養(yǎng)前，每畝水面用75公斤生石灰清塘消毒。

二、池水常用1PPm的漂溶液或0.5PPm的溶液消毒。

三、放養(yǎng)前必須對(duì)甲魚苗進(jìn)行藥浴處理。藥浴可用100～200PPm的***B12或***C溶液，浸浴30分鐘，然后將甲魚放入每公斤含10萬(wàn)～15萬(wàn)國(guó)際單位青的藥液中浸浴2～7小時(shí)。對(duì)在捕撈或運(yùn)輸中受輕微傷的甲魚，放養(yǎng)前可用3PPm的亞藍(lán)溶液浸浴20～30分鐘。

四、餌料要新鮮。夏季喂給高蛋白低脂肪的餌料，以提高甲魚的成活率。

五、池水不好時(shí)需及時(shí)換水。

以上就是甲魚生病預(yù)防的全部?jī)?nèi)容，我們?cè)谶M(jìn)行甲魚養(yǎng)殖時(shí)，一定要保證干凈的水質(zhì)與健康的飲食，這樣才能降低甲魚生病的幾率。

從甲魚的裙邊底下沿周邊割開，將蓋掀起，去除內(nèi)臟;還有一種方法，是用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內(nèi)臟，用清水洗凈。內(nèi)臟掏凈后，洗凈，斬掉四爪尖和尾鞘，去掉四腳附著的黃油。好了，甲魚初步加工就算完成了。

在甲魚宰殺洗凈后，下鍋烹飪前還有一個(gè)很重要的步驟，就是必須要把甲魚身上的一層砂皮處理干凈!甲魚因?yàn)槌Ｄ暝谏惩晾镢@，身上會(huì)磨出一層老皮來，是不能吃的，必須剝干凈。辦法就是把甲魚放到80度左右的熱水中，燙幾分鐘，然后用手把甲魚背部、裙邊、頭頸部、腿部的砂皮剝干凈。這里要注意的是，不要把裙邊也處理掉，只是外面薄薄是一層砂皮。

臥龍甲是一個(gè)神奇的餐廳。這家餐廳只做一道菜——燒甲魚。但是就這一個(gè)菜，每月銷量居然可以達(dá)到12噸(據(jù)傳是全中國(guó)甲魚銷量的餐廳)。

臥龍甲魚餐廳店里就主打一道菜燒甲魚， 燒甲魚，甲魚處理好后用的醬料燒制，醬香濃郁，香氣宜人，江城燕子1，先揀甲魚軟邊食之，只覺得裙邊肥厚，口感糯滑而酥爛，鮮美絕倫，甲魚肉質(zhì)鮮美，唇齒留香。打底的冬瓜可除濕、，二者一起吃對(duì)體多有裨益。點(diǎn)綴的枸杞子與甲魚搭配食用，滋補(bǔ)效果更強(qiáng)，可改善頭暈氣短、盜汗心驚、等癥狀。

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