皮蛋雖有不少***，但也不能亂吃、多吃
誰也沒想到，皮蛋這個(gè)大家司空見慣的食物，竟因一部熱播劇《贅婿》火了。于是，很多美食達(dá)人近來紛紛嘗試做皮蛋美食，如高湯皮蛋、皮蛋炒飯等，還有不少人借它來清熱下火。
在這要提醒的是，皮蛋雖有不少***，但也不能亂吃、多吃。***認(rèn)為，鄧?yán)咸}皮蛋怎么做的，皮蛋性涼，有潤(rùn)喉、去熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢、緩解眼痛牙痛等***。清代名醫(yī)王士雄的《隨息居飲食譜》中提到，自貢鹽皮蛋，皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能散能斂。據(jù)《醫(yī)林纂要》記載，皮蛋能“瀉肺熱、醒酒、去大腸火、治瀉痢”。四川鹽皮蛋，鹽皮蛋制作，廣安鹽皮蛋.
坊間也有用吃皮蛋應(yīng)對(duì)咽喉痛、等問題的做法。此外，西醫(yī)認(rèn)為皮蛋可以提高食欲，鹽皮蛋批發(fā)市場(chǎng)，因?yàn)槠さ爸泻胸S富的礦物質(zhì)，能夠起到的作用。皮蛋制作過程中可能殘留石灰等堿性物質(zhì)，吃皮蛋能夠在一定程度上中和胃酸，緩解胃酸引起的胃痛等癥狀。
四川鹽皮蛋，重慶鹽皮蛋鹽皮蛋
鹽皮蛋起源于四川省廣安市廣安區(qū)，傳統(tǒng)工藝已有一百多年的歷史。廣安鹽皮蛋怪就怪在它取鹽蛋和皮蛋的優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)品生產(chǎn)采用無鉛工藝，既沒有鹽蛋那么咸、又沒有皮蛋堿性那么大。鹽皮蛋聞起來有濃郁的香氣，顏色晶瑩透亮。蛋清口感筋道，蛋黃入口沙酥香糯，口味十分。真是一枚鴨蛋，兩種口味。
鹽皮蛋原材料是選用當(dāng)?shù)赜忻牡胤絻?yōu)良品種——廣安麻鴨蛋，廣安麻鴨覓食能力強(qiáng)，適宜放牧，凡是湖泊、河流、塘口等有放牧條件的地方均可飼養(yǎng)。 這鴨子吃的好、生活環(huán)境好、才能生出品質(zhì)高的蛋。要想腌制好鹽皮蛋還有一些的程序，四川鹽皮蛋，廣安鹽皮蛋，重慶鹽皮蛋先選出大小均勻、外皮光滑、沒有裂縫的鴨蛋，經(jīng)過手工和機(jī)器兩次清洗，晾干后放入窖池。
皮蛋是中國的珍饈，通常被當(dāng)成開胃小菜，是有名的腌制蛋，又叫“千年蛋”，其實(shí)它們存在大約500年歷史，加工時(shí)間需要1-6個(gè)月，可以保存1年左右。
四川鹽皮蛋，廣安鹽皮蛋其名稱主要來自外表:外殼以泥巴包覆，蛋白呈現(xiàn)棕色透明的果凍，蛋黃則如半固態(tài)、暗沉的玉。它具有土味、化學(xué)味、蛋味、咸而令人的堿味，還有強(qiáng)烈的與氨味。
自貢鹽皮蛋-四川鄧?yán)咸}皮蛋-鹽皮蛋批發(fā)市場(chǎng)由廣安市康泰龍禽蛋深加工有限公司提供。廣安市康泰龍禽蛋深加工有限公司是一家從事“鹽皮蛋,皮蛋,蛋制品”的公司。自成立以來，我們堅(jiān)持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)”的方針，勇于參與市場(chǎng)的良性競(jìng)爭(zhēng)，使“鄧?yán)咸}皮蛋”品牌擁有良好口碑。我們堅(jiān)持“服務(wù)至上，用戶至上”的原則，使鄧?yán)咸}皮蛋在禽蛋中贏得了客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料，謝謝！
