面筋串的煮制方法:
待面筋都做好后,鍋里加入水,燒烤面筋公司,燒開,然后用小火,把面筋串中的一只筷子取出,放入鍋中煮,直到面筋串漂浮起來,然后小火再煮10分鐘即可,關(guān)火后,讓面筋串在鍋內(nèi)直到變涼就行了。
面筋串的切制方法:
把面筋從鍋中撈出,擺在案板上,切對刀,切的時候要注意不要切斷了,燒烤面筋批發(fā)市場,切好后,就可以準(zhǔn)備烤制,享受美味了。
面筋串的手工制作相比機器來說會稍顯麻煩,不過手工制作的烤面筋更受消費者喜愛,手工制作的大面筋串吃起來過癮,好吃,愛動手的小伙伴們,想在家吃上烤面筋,可以按照這個方法自己做著吃哦!
面粉是自己種的麥子磨成的,給人一種小時候的感覺。取一些面粉,加上一點鹽,放點溫水和面。然后醒發(fā)半個多小時。接著準(zhǔn)備一瓶清水,開始洗面,就像洗衣服那樣,來回揉搓洗面漿水。手里剩下的一團面疙瘩就是面筋,加點酵母揉一下,防止一旁發(fā)酵一會。這樣的面筋會有很大的蜂窩狀,口感松軟好吃。等到面筋發(fā)好一會,切成長條,用筷子卷一下,做成面筋條,再下鍋煮熟。剩下的面筋放碗里隔水蒸熟。然后把蒸熟的面筋,切成小方塊,方便一會做涼皮的時候吃。鍋里煮熟的面筋條串在竹簽上,用刀子轉(zhuǎn)圈割一下,商丘燒烤面筋,再刷上自己配的醬料,放進(jìn)烤爐里烤熟。一份美味的烤面筋就做好了,顏色金黃漂亮,看著就很誘人。
手工面筋串的制作方法 傳統(tǒng)的烤面筋是將面粉經(jīng)過水洗得到的面筋進(jìn)行制作的,而現(xiàn)在已經(jīng)用面筋粉(谷朊粉)代替了。將面筋粉經(jīng)過而成型的彈簧(螺旋狀)的形狀的食物坯料,經(jīng)過拌、淹、蒸、煮、烤等工藝處理,后撒上調(diào)料即成香氣撲鼻的烤面筋。其色澤金黃,圾表面光滑,味香性脆,吃起來鮮美可口,飯店用它配料可翻多種菜肴,燒烤面筋批發(fā)渠道,家常用于佐飯、做菜、燒湯均宜。民間還有個習(xí)俗,逢到節(jié)日合家團聚,飯桌上少不了一碗肉釀油成筋,以示團團圓圓,增加快樂氣氛。含有很高的***與蛋白質(zhì),如塞進(jìn)肉瓤燒煮,則別具風(fēng)味。
濮陽恒康食品(圖)-燒烤面筋批發(fā)市場-商丘燒烤面筋由滑縣恒康食品有限公司提供?;h恒康食品有限公司是一家從事“燒烤面筋串批發(fā),火鍋小面筋,面包糠廠家”的公司。自成立以來,我們堅持以“誠信為本,穩(wěn)健經(jīng)營”的方針,勇于參與市場的良性競爭,使“恒康”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務(wù)至上,用戶至上”的原則,使恒康食品在調(diào)味香料中贏得了客戶的信任,樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯(lián)系我們索取準(zhǔn)確的資料,謝謝!