潛艇堡禮品區(qū): 糖果.餅干.禮餅.蛋糕.巧克力.特色鄉(xiāng)土食品.進(jìn)口食品商品超市區(qū): 壽司.鮮魚(yú).精肉.蔬果.熟食.火腿.吉士.西點(diǎn)蛋糕面包三明治.紅酒.快餐餐廳，咖啡吧員工餐廳: 自助餐.面食.鹵味.鍋物.咖啡.飲料.水果.三明治。廚區(qū)設(shè)備:熱食調(diào)理區(qū)-中式鼓風(fēng)大炒爐.快速爐.自動(dòng)進(jìn)水式鼓風(fēng)蒸爐或蒸汽式蒸箱(搭配蒸汽鍋爐).矮湯爐.蒸汽式雙層鍋(搭配蒸汽鍋爐).油炸爐.電烤爐.旋風(fēng)烤箱.多功能蒸烤箱.煎板爐.煮飯鍋/或自動(dòng)煮飯?jiān)O(shè)備 五味配料臺(tái)車(chē)

至于304，合肥廚房設(shè)備，301，202等等這些，那是美國(guó)、日本的叫法，但是現(xiàn)在大家都習(xí)慣這種叫法了。我們經(jīng)常看到廚具上面標(biāo)有18-10，18-8字樣，這類標(biāo)識(shí)方法反映的是不銹鋼中鉻和鎳的占比，鎳占比高些，性質(zhì)更加穩(wěn)定。18-8（鎳不低于8）對(duì)應(yīng)的是304鋼。18-10（鎳不低于10）對(duì)應(yīng)316鋼（0Cr17Ni12Mo2），就是所謂***用的不銹鋼。

酒店商用廚房需要配置什么？首先，不銹鋼廚房設(shè)備，食物用具。炊具，主要包括爐灶，爐具以及用于烹飪的相關(guān)工具和用具。隨著廚房革命的發(fā)展，商用廚房設(shè)備，電飯鍋，高頻電磁爐，微波爐，微波爐等也開(kāi)始進(jìn)入人們的家中。第三類，是調(diào)理用具，主要包括調(diào)理臺(tái)面，分類工具和用具，廚房設(shè)備公司，隨著技術(shù)的進(jìn)步，食品切割機(jī)，榨汁機(jī)和家用廚房釀造機(jī)也在不斷增加。第四類，是儲(chǔ)藏用具，分為兩部分。

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