食品添加劑濫用、農(nóng)0殘留超標(biāo)、原料中添加違禁物質(zhì)、食品包裝材料含有有0***物質(zhì)等問題，讓人不禁要問：我們的食品還安全嗎？其實，我國的食品狀況從總體而言還是安全的，為保障食品安全，***出臺了好多******；還不斷加強檢測機構(gòu)和監(jiān)督機構(gòu)能力建設(shè)，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估等工作；不斷加大監(jiān)督力度，積極推行食品安全專項整治，確保食品安全；不斷普及食品安全知識，農(nóng)產(chǎn)品檢測，提高大眾的認(rèn)識。

食品檢測的另外一個途徑就是去第三方的檢測公司，這些公司是以商業(yè)性質(zhì)運營，同時也有完善的資質(zhì)，可以為企業(yè)提供各種檢測服務(wù)，通常會和當(dāng)?shù)氐氖称菲髽I(yè)進(jìn)行合作，幫助企業(yè)完成產(chǎn)品檢測，保證出廠安全，同時也能幫助企業(yè)對內(nèi)部衛(wèi)生情況進(jìn)行整改，從而順利通過上級部門的檢查。有些第三方檢測公司是可以為個人客戶提供服務(wù)的，而且也有相應(yīng)的收費標(biāo)準(zhǔn)。不過值得一提的是，因為檢測食品確實涉及到非常多的項目和指標(biāo)，無公害農(nóng)產(chǎn)品檢測，所以如果要全部檢測，收費也不算便宜，所以在檢測的時候先考慮清楚主要檢測哪些項目，這樣更省錢也省時間。

食品安全，是一門描述食品處理、加工、貯藏過程中預(yù)防食源性***的學(xué)科[1]。食品安全問題不但影響廣大人民群眾的生命財產(chǎn)，而且還制約著整個***的經(jīng)濟發(fā)展。食品安全問題頻發(fā)、蘇丹紅、致***毒米、阜陽大頭娃娃奶粉、臺塑劑等數(shù)十起食品安全事件被查處***后，農(nóng)產(chǎn)品安全檢測中心，引起了人們的極大關(guān)注。200 9 年6 月，《食品安全法》正式實施，表明我國對食品安全的高度重視和保證食品安全的決心。隨著食品安全問題進(jìn)入繁發(fā)期，食品安全檢測的需求正不斷加大，近年來我***品安全檢測行業(yè)均保持著15%以上的年增速。

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