黃山,除了具備一般茶區(qū)的氣候濕潤、土壤松軟、排水通暢等自然條件外,還兼有山高谷深,溪多泉清濕度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥蘢水土好等自身特點。好的黃山毛峰開采于清明前后,1—3級黃山毛峰在谷雨前后采制。鮮葉進廠后***行揀剔,黃山毛峰禮盒裝,剔除葉和病蟲危害葉,揀出不符合標準要求的葉、梗和茶果,以保證芽葉質(zhì)量勻凈。質(zhì)好的黃山毛峰,抓一小撮干茶葉湊近鼻端,嗅之有鮮爽清新之感,或有近似蘭香、板栗香味。
黃山毛峰特征毛峰釀造時,黃山毛峰,液體產(chǎn)生淺綠色和***底色。這些顏色顯示了茶的新鮮度。黃山毛峰味道極其順滑和芳香,余味悠長。毛峰茶葉表面有一層薄薄的霜膜,類似于微小的毛發(fā)。黃山毛峰分為四個不同等級。好的毛峰具有以下特點:嫩芽,葉子形狀像麻雀的舌頭,黃山毛峰茶葉多少錢一斤,具有霜狀涂層和金色光澤,醇厚但揮之不去的香氣和釀造時的清澈酒。
黃山毛峰的主要***:防作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力,能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。清明、谷雨前后,有50%的茶芽符合采摘標準時開采,每隔2~3天巡回采摘一次,黃山毛峰茶葉多少錢一盒,至立夏結(jié)束。黃山毛峰喝進口中,一般會感覺味鮮濃而不苦,回味甘爽。黃山毛峰干茶經(jīng)沖泡去湯后留下的葉底嫩黃肥壯,厚實飽滿,均勻成朵,通體鮮亮。
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