糯米山藥散:糯米500克,水浸一宿,阿膠糯米紙,瀝干,以小火慢慢炒熟;山藥50g,共研細(xì)末。每晨取15~30g,加紅糖(或白糖)適量,胡椒少許,以沸水調(diào)食。 源于《劉長春經(jīng)驗方》。糯米、山藥與糖均可補(bǔ)益脾胃,胡椒溫中健胃。用于脾胃虛弱,久瀉,便溏少食。
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糯米粉是家常經(jīng)常食用的糧食之一。因其糯米粉粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習(xí)俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
糯米粉富含***B,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米粉有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食果。糯米粉制作的食品宜加熱后食用。使用糯米粉制作的食物不宜一次食用過多。糯米粉性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,冰糖葫蘆糯米紙,老人、小孩或更宜慎用。
在制作的年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有、體重過重或其他慢如病、的人要適可而止。
它是一種溫和的滋補(bǔ)品,有補(bǔ)虛、、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、腹墜脹等癥。
現(xiàn)代科學(xué)研究表明,糯米粉中含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、***B及淀粉等,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。
從以上內(nèi)容可以看出,食用糯米粉制作的食物好處多多,但要適量喔。有關(guān)糯米粉的知識就為大家介紹到這里,如果您對我們的產(chǎn)品感興趣,歡迎您致電咨詢我公司電話。
有了糯米紙我們的生活方便了便捷了、污染問題緩解了從而保護(hù)了我們賴以生存的家園我的生存的地球。
對于這種糯米紙的開發(fā)的前景還是很大的,以后人們的生活水平會逐漸提高,對于紙的要求也就有所,所以說,糯米紙的開發(fā)前景還是很大的。
材料淀粉可選用馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉等。不同的淀粉由于其分子量和分子形狀的差異,在成膜性和膜性能方面有顯著的差別。一般來說,糖葫蘆糯米紙,分子量大、直鏈淀粉含量高的淀粉成膜性比較好。為了使其更利于成膜,需經(jīng)過一些處理??稍谠系矸刍蜃冃缘矸圻^100目篩后,加入甘油、甜味劑、色素等易溶性配料,加少量50~55℃的溫水使之乳化,必要時過篩,然后在攪拌下加入90~100℃熱水使淀粉糊化,糯米紙,淀粉完全糊化好后,根據(jù)實驗要求加入事先溶解好的卡拉膠、海藻酸鈉等膠體,攪拌均勻,既得制膜原材料。
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