傳統(tǒng)的吸油煙機總會帶著“轟隆轟隆”的聲響，有時候是很影響做飯炒菜的愉悅心情的；而蒸炒組合爐灶的噪音相對就會小一些，我們在選購時可以參考一下（低于74分貝），分貝越小越好。

蒸炒組合爐灶的風壓主要是防止油煙排放不出去或者出現(xiàn)倒風情況，一般是風壓越大越好。這里給出一個數(shù)據(jù)可以作為參考，可以選擇風壓有350Pa以上的。

一個人操辦一整桌菜，煎炸蒸炒商用爐，困難的地方莫過于菜量大、品類多，家里的廚具數(shù)量、體積都有限，雖然食材都準備好了，但都在排著隊一道道做。

不過，好用的工具能讓廚房忙碌的你事半功倍。蒸炒灶將大吸力油煙機、大火力灶具、大容量蒸箱、寬屏廚房置物架高度集成，一體化廚電，兼具蒸、燉、吸、烹、炒、煎、炸等功能，一機包辦廚房，更加省心省力。

烹飪難免發(fā)生一些溢鍋的情況，溢液可以通過底座的溢液導(dǎo)流孔終排至集油盒，減少湯汁滲入灶腔甚至堵塞燃氣封嘴的情況發(fā)生，使用更加安全放心。

眾所周知，蒸炒灶面世時先給人的印象就是強大的油煙吸凈能力，得益于強大的技術(shù)及側(cè)吸下排式設(shè)計，可以達到瞬吸暢排的效果。擁有一體式靜音風道，風量高達17m3/min，大靜壓值高達780Pa，再加上吸煙口離鍋邊更近，只有10-20cm，使得油煙不會有任何逃逸，高層排煙也能暢通無阻。