商業(yè)資本的涌入，面食加盟本來西安肉夾饃的技術(shù)含量并不高，現(xiàn)在遍地都是肉夾饃培訓(xùn)班，等等可能都不記得初衷，連鎖加盟遍地開花，面食加盟培訓(xùn)三天的學(xué)徒就可以做買賣，開店經(jīng)營，可背后好多地方值得深思，這是毀了西安肉夾饃。

我還是一如既往的老樣子，面食加盟所有的假期基本上都在家里窩著，怕吵、怕擠、怕曬、也怕旅途辛苦~~好尷尬，從小到大都是超級喜歡安安靜靜待著的文靜女生~在家做美食、玩編織、種花養(yǎng)草、有時候再睡個懶覺、追一下電視劇，安安靜靜待著，陜西加盟面食小吃，感覺太舒服了~~有沒有同款愛安靜的男生女生們。

臘汁肉夾饃是陜西省的地方特色小吃之一。傳統(tǒng)的陜西臘汁肉夾饃的制作方法包括鹵汁臘肉的制作（選料與刀工、腌漬風(fēng)干、鹵肉）和白吉饃的制作。主要面食加盟選用五花豬肉、面粉、高湯等原料加入各種香料和調(diào)味料加工而成。面粉放入盆中，中間刨一小窩放入酵母，加部分溫水化開酵母，一邊攪拌一邊倒入剩下的溫水，直至攪拌成絮狀；然后面食加盟加入玉米油，把面團(tuán)揉光，蓋上盆開始醒發(fā)，30分鐘后揉一揉，再醒20分鐘（冬天醒發(fā)時間適當(dāng)延長）。手指按下去，面團(tuán)慢慢回彈的話，面食加盟，就醒發(fā)OK了。

我甚是驚詫與錯愕，陜西面食加盟項目，若在我，是無論如何做不到的，一則我嫌那臟兮兮的手與口接住過的碗與面條，二則也無力氣與人奪食，很可能會眼看著乞丐把飯吃完，而自己肯定要餓肚子。由此，對于正軍的敬佩之情油然而生。那中午我與建敏吃飽了肚子，正軍則是半飽。那頓面條確實是好吃得很，陜西面食加盟培訓(xùn)，平生，回味了幾十年，一直清晰地記得。但更令面食加盟我難以忘卻的是與我同齡的正軍與建敏，還有那顯然餓極了的乞丐，尤其奪飯的那一幕。如今，發(fā)小建敏，早在三十多年前從腳手架子上掉下來意外喪命，而正軍則聽說于三十多年前遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，給一個死了丈夫的女人做了***女婿，當(dāng)然，也做了女人孩子們的繼父，祝愿正軍幸福安康。至于那乞丐，想必一定還幸福地活著，起碼不會再挨餓。