陜西涼皮花樣兒很多,而且口味都很好,這不現(xiàn)在十分流行吃搟面皮,搟面皮是陜西涼皮里面一個(gè)重要的門派,它區(qū)別于傳統(tǒng)的涼皮,普通的涼皮是洗了面筋直接蒸的,搟面皮則是用需要發(fā)酵,然后再炒面筋,然后搟制,*后再蒸的,工序也比較復(fù)雜,但是口感卻非常的好,現(xiàn)在純手工做的搟面皮不多見了,來大品學(xué)習(xí)正宗的寶雞搟面皮,包括搟面皮的制作,調(diào)料水,還有辣椒油的制作,保證學(xué)到正宗的搟面皮技術(shù) 。
陜西省搟面皮培訓(xùn)學(xué)校在哪里,學(xué)正宗搟面皮技術(shù)肯定去陜西,因?yàn)閾{面皮發(fā)源地在這里,馬老大搟面皮培訓(xùn)30余年,***技術(shù),味道享譽(yù)三秦。現(xiàn)已培訓(xùn)上萬名學(xué)員。
西安馬老大小吃培訓(xùn)中心教學(xué)模式: 培訓(xùn)時(shí)間:學(xué)習(xí)時(shí)間不限,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)方式:***的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,直到學(xué)會(huì)為止!
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