洗碗機(jī)洗的干凈嗎

對付油漬

手洗的時候，有些頑固油漬是很難去除的，特別是到了冬天，水太冷，手背冷到不說，關(guān)鍵是洗不干凈油漬。每當(dāng)這個時候就特別頭疼。

但洗碗機(jī)就不存在這個問題了，無論是什么季節(jié)都不影響洗滌效果。因為洗碗機(jī)有70度的高溫循環(huán)洗滌程序，能夠有效的溶解油漬。

并且，酒店通道式洗碗機(jī)，在這里要科普給大家科普的是洗碗機(jī)的洗滌方式，一般有渦流式、噴淋式、超聲波式。但是因為渦流式的效果不甚理想，已經(jīng)逐漸被淘汰。超聲波式的洗碗機(jī)一般體積比較大，洗碗機(jī)，適用于酒店、飯?zhí)玫却笠?guī)模用餐的地方，不適合家用。所以一般的家用洗碗機(jī)都采用噴淋式。

科技化、智能化的洗碗機(jī)才是好的洗碗機(jī)

目前市場上常見的洗碗機(jī)有提拉式，通道式，長龍式和洗滌烘干一體機(jī)等。

長龍式洗碗機(jī)：長龍式洗碗機(jī)具有洗滌量大，傳輸速度快，智能化設(shè)計等特點，分全自動和手動兩種，對后廚空間要求比較高。

商用洗碗機(jī)市場機(jī)遇雖大，但競爭同樣殘酷。

這幾款洗碗機(jī)并不能代表整個商用洗碗機(jī)市場，隨著科技化，智能化的發(fā)展普及，洗碗機(jī)商用，集科技與智能于一體的創(chuàng)意新式洗碗機(jī)時代將會到來。

那么熱回收技術(shù)如何實現(xiàn)的呢？

首先，在機(jī)器啟動預(yù)熱時，冷水沿著熱回收水箱盤管進(jìn)入漂洗水箱，在漂洗水箱中水溫迅速上升到65℃；隨后，65℃水通過噴淋系統(tǒng)多次噴淋注滿主洗水箱，主洗水箱注滿后，多余的水通過溢流桿注滿熱回收水箱；隨后進(jìn)入的盤管中的冷水在熱回收水箱中進(jìn)行熱量交換，從而提高漂洗水箱進(jìn)水溫度減少加熱時間。

自來水的初始溫度提高不但能節(jié)能，由于單位時間內(nèi)需要加熱的溫度降低了，也大大降低了功率。

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