從以上分析可以看出，員工食堂商用洗碗機，洗碗機可以控制微生物生長的多個必要因素，員工食堂洗碗機，從而達到很好的消毒效果。有數(shù)據(jù)顯示，用洗碗機洗消的餐具合格率可達98%以上！

由此，一個達到良好洗滌效果的商用洗碗機，需要水流沖擊力、溫度、時間與藥液相互配合才能達到餐具的衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

商用洗碗機，其噴嘴設(shè)計經(jīng)過特別工藝處理，洗滌過程中可使水更加均勻的噴射在餐具表面，保證餐具表面受到有效且均勻的沖擊力，避免衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。

更整潔

使用洗碗機，快餐店商用臺式洗碗機，可以使整個洗碗間變得干凈、整潔、有序。

人工洗碗：人工清洗餐具免不了碗碟遍地，洗碗間污水橫流，員工在后廚行走容易滑倒。

省卻消毒柜

經(jīng)商用洗碗機清洗后的餐具，洗碗機，可以在極短的時間內(nèi)迅速干燥。干燥后的餐具可以很快放入的保潔柜內(nèi)儲存。因此，使用洗碗機后可不再使用消毒柜，洗碗機的干燥功能有效杜絕細(xì)jun的滋生和繁殖。

人工洗碗：必須配備消毒柜，否則容易細(xì)jun殘留超標(biāo)。

看到這里，不知道大家認(rèn)為哪一個優(yōu)點更實用更能夠打動你們呢？

洗碗機的使用不僅可以提高餐廳翻臺效率，保證餐具的清潔程度，還能減掉人工成本，取代消毒柜，實現(xiàn)餐具清洗、消毒、烘干一步到位！

降成本

使用洗碗機如何節(jié)約成本？我們來算一筆賬。

以北京某100~300人餐廳為例，購入一臺提拉式洗碗機（使用周期5年）前、后成本計算。

總之，算上維修***費，較人工來說，還是省下不少錢。

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