耗電多，功率高，傷不起

要了解商用洗碗機(jī)節(jié)能技術(shù)的重要性，酒店臺(tái)下式揭蓋洗碗機(jī)，我們需要先了解一下商用洗碗機(jī)的工作原理。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，商用洗碗機(jī)的原理就是將自來(lái)水加熱，酒店商用洗碗機(jī)品牌，隨后一上一下兩個(gè)噴淋臂將混合了專(zhuān)用洗劑的熱水噴灑在餐具上，通過(guò)55℃以上的主洗水和82℃以上的漂洗水對(duì)餐具進(jìn)行清潔、殺菌、消毒和催干。

因此，洗碗機(jī)的耗電主要用于加熱冷水，由于每洗滌一筐餐具需要用3L水，洗碗機(jī)，所以傳統(tǒng)洗碗機(jī)的耗電量并不低。

To ：餐飲老板

受用工荒、人工成本增加等因素影響，人工洗碗成本越發(fā)高漲。餐廳要盈利，改革迫在眉睫。

蝌蚪君認(rèn)為，想經(jīng)營(yíng)好餐廳就要做到輕量化成本，優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品，很大化利益。

To ：生產(chǎn)企業(yè)

需要承認(rèn)的是，國(guó)內(nèi)商用洗碗機(jī)市場(chǎng)還不夠成熟，購(gòu)買(mǎi)人數(shù)少、產(chǎn)品選擇少、需求彈性大。該領(lǐng)域在如今的中國(guó)仍是一片藍(lán)海。

“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵?！辈桓镄碌南赐霗C(jī)不是好洗碗機(jī)。

***率、降成本、更清潔，餐飲老板要知道的商用洗碗機(jī)三大優(yōu)勢(shì)！

科技化、智能化的洗碗機(jī)才是好的洗碗機(jī)

目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的洗碗機(jī)有提拉式，通道式，長(zhǎng)龍式和洗滌烘干一體機(jī)等。

說(shuō)了這么多，是騾子是馬，咱拉出來(lái)溜溜。

通道式洗碗機(jī)（也稱(chēng)隧道式洗碗機(jī)）：將餐具裝框后，直接從機(jī)器一端推入洗碗機(jī)，清洗后從另一端出來(lái)。

通道式洗碗機(jī)的特點(diǎn)是耗電相對(duì)較小。

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