電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。2.去污能力強，消毒徹底。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能殺大腸桿jun等常見病毒和病菌，從而有利于***健康。3.操作簡便。洗滌自動化程度高，快餐店商用臺式洗碗機，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內(nèi)，選定一檔，洗碗機則在設(shè)定的時間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。4.節(jié)電節(jié)水。洗碗機每次洗碗的耗電量約0.15KW.h，耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省，如果每天洗兩次碗，水電費僅為0.2元，這樣低的費用一般家庭都能承受。5.一機多用。洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。

問：商用長龍式洗碗機有什么優(yōu)勢和特點？

答：清洗后，通過380攝氏度的高溫消毒自動烘干，無需另外消毒，就能將***殺滅。 與傳統(tǒng)手洗相比較，這三步曲可死常見的對人們健康威脅較大的大腸桿jun、金***葡萄球jun，沙門氏菌、乙gan病菌等，輕松干凈，無菌享受。除此之外，洗碗機還有更多的方便與實惠。洗滌劑不用每次使用，咖啡店臺下式洗碗機，對于油污不多的餐具，有高溫足以，在某些程序下不用高溫也行，節(jié)水、節(jié)電、比手洗成本低。

問：洗碗機長時間不使用怎楊放置

答： 長時間不使用前，應清潔機內(nèi)污物，擦干水份包裝好，存放于通風干燥的地方。，

酒店洗碗機可以完全代替人工么？

答：酒店工作人員在使用洗碗機時，要接上地線，以確保安全。酒店里面的洗碗機并非完全代替人工勞動，快餐店商用揭蓋式洗碗機， 因此洗滌的餐具中切不可夾帶其他雜物，洗碗機，如魚骨、剩菜、米飯等，不然的話，容易堵塞過濾網(wǎng)或妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗滌效果。當然如果有除渣機提前對餐具除渣那是很好的。

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