問題一：洗碗機是怎么清洗餐具的？

問題二：洗碗機是怎樣消毒餐具的？

問題三：為什么我餐廳的洗碗機清洗效果不好？

餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南

中國烹飪協(xié)會發(fā)布《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》中，明確提出餐飲具的消毒方法，主要有三種：

1， 物理消毒：如煮沸、紅外消毒柜等。

2， 化學(xué)消毒：如使用含氯消毒等。

3， 洗碗機消毒：利用洗碗機標準洗滌程序，員工食堂商用洗碗機，實現(xiàn)餐具清潔、消毒和干燥一次完成。

商用洗碗機的工作效率非常高，但是由于其電路的復(fù)雜性以及各個部位的連貫性，維修檢查起來就有一定的難度，***近一個洗碗機維修廠商在平臺報修，說客戶的洗碗機水垢積的碗洗出來全是白斑，碗還不干濕的很，咖啡店臺下式商用洗碗機，

安裝和更換分配器的流程就是以上內(nèi)容了，需要注意的是，在廠家銷售過程和師傅維修過程中要提醒用戶洗碗機洗滌劑的正確使用等注意事項，洗碗機，讓洗碗機發(fā)揮很好的工作效力，咖啡店商用洗碗機，用戶對于產(chǎn)品的使用體驗也會更加滿意哦~

商用洗碗機，其噴嘴設(shè)計經(jīng)過特別工藝處理，洗滌過程中可使水更加均勻的噴射在餐具表面，保證餐具表面受到有效且均勻的沖擊力，避免衛(wèi)生死角的出現(xiàn)。

隨著人們生活水平的提高，老百姓對食品衛(wèi)生也愈加重視，***相關(guān)監(jiān)管部門的管理也會愈加嚴格，酒店、社會餐飲以及員工食堂應(yīng)該意識到食品安全與食品衛(wèi)生的重要性，配備商用洗碗機來保障食品衛(wèi)生安全。

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