1、問： 購買商用洗碗機找工廠還是經銷商？

答：主要是涉及這個洗碗機的價格問題，有沒有人在中間賺差價，商用通道式洗碗機，如果是工廠那么價格肯定是更優(yōu)惠的，服務肯定也是***直接的。能得到優(yōu)惠的價格與優(yōu)質的服務，肯定是直接找工廠比較好的。

2、問： 購買設備有沒有現貨可以直接發(fā)貨么？

答：一般像小型洗碗機如商用揭蓋式洗碗機 、臺下式洗碗機這種就餐人數較少的使用的機型都是有現貨的，像長龍和通道式洗碗機都是非常大的設備。根據不同的就參量來定制，如通常一臺長龍洗碗機從下單到出貨需要15天左右是***正常的。

問：如何進行洗碗機的故障排查？

答：故障情形：洗碗機有電源但無法運轉。故障排除：1.將水全部排掉后，重新補水測試是否能正常運轉。2.檢查檢視門磁鐵是否脫落。3.確認行程燈是否有亮或只有進行***后清洗行程，再通知工程師處理。4.將洗碗機配電盤之電源關閉后再開啟，測試是否能正常運轉。

10、問：為甚什么有時候覺得洗碗機洗滌不干凈呢？

答：在使用洗碗機碗盤洗不干凈，碗盤不干有水漬。這個時候您可以檢查一下是不是在使用洗碗機的時候催干劑和洗滌劑已用完的情況。

食堂由于就餐人數眾多，內部員工、學生、兵等對衛(wèi)生健康要求較高，使用的餐具類型較多，大多為不銹鋼餐盤、碗或者密胺餐具、餐盒等特點，如果采用人員手工清洗餐具的方式，清洗工作量大，清洗效率低，勞動強度大，洗碗機，洗碗人員手工參與得較多，商用臺下式洗碗機，餐具的干凈度人為的控制因素越多，對于不銹鋼餐具、塑料餐盒等相對于瓷餐具來說，不易洗干凈，洗好后總有油膩的感覺，滑滑的，特別嚴重是水溫不夠或冷水手工清洗的情況下更明顯，另外手工清洗消耗洗滌劑較多。
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