其實說到開店，相信很多人都會有一種開店的情結(jié)，就是在到了一定的年齡的時候擁有一家自己的店鋪，當(dāng)然***多的人應(yīng)該是想擁有一家自己的咖啡店吧，
回到正題，說到要想開一家路邊賣吃的店選擇性就太多了，我們可以看下有什么選擇的店呢：
早餐店：包子、稀飯、面條等但是這樣的一家早餐店一個人是忙不過來的，但是這樣的開這樣的店很適合夫妻，雖然忙的時候相對辛苦一些，這樣的店鋪如果按照房租一年1-1萬5左右，開這樣的一家餐飲店前期的硬性成本在4-5萬就可以開下來了，當(dāng)然這樣的也可以不用開店做成流動推車形式的也可以的，成本也會更低。
早餐店
餅店：醬香餅、蔥油餅這樣的店鋪也很適合夫妻兩人做，這樣的食品到時很適合流動性定點性售賣，
就拿我個人來說本身也是開店的，做的是原味餅店，高峰期的時候店里需要兩三個人，剛開始的時候店里就是三個人做，熟悉以后慢慢的就是兩個人，有時候不是特別高峰期一個人都能忙過來，其實開店剛剛開始都很辛苦，所以開店之前一定要想好，有時候從味道、食材、用戶來考慮問題相信會做的更好，就像現(xiàn)在有了5家分店，也就是這樣堅持過來的，