老白茶，即貯存多年的白茶，其中的“多年”是指在一個合理的保質(zhì)期內(nèi)，比如10~20年；在多年的存放過程中，茶葉內(nèi)部成分緩慢地發(fā)生著變化，香氣成分逐漸揮發(fā)、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和，茶性也逐漸由涼轉(zhuǎn)溫。
紫砂壺沖泡
1、溫具：沸水沖洗茶具;
2、置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二;
3、醒茶：洗茶2~3次，以便喚醒茶味;
4、沖泡：90-95℃沸水為佳;
5、出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道
不變);
6、分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，請賓客享用;
7、品茗：聞其香，觀其色，品其味。
潤雅堂，創(chuàng)建于2006年，總部設(shè)于北京，旗下?lián)碛斜本⑸虾?、福建、江蘇、浙江、山東
核心城市等數(shù)家分支機構(gòu)。潤雅堂主營老白茶系列產(chǎn)品。
潤雅堂老白茶，是江北馳名的老白茶品牌，是中國有關(guān)老白茶文化傳承、推廣的翹楚。公
司集白茶基地茶園、加工、存儲、銷售、服務(wù)于一體，在國內(nèi)***早從事年份老白茶珍藏運
營，年份老白茶存儲量居于國內(nèi)前列。潤雅堂堅持“只做好茶，只做地道年份老白茶”的
經(jīng)營理念。公司在福鼎市成立了福鼎潤雅堂茶業(yè)有限公司，擁有自己的茶園及合作生產(chǎn)基
地，在山東成立山東潤雅堂茶業(yè)有限公司，擁有近萬平米茶倉儲藏庫及加工基地。做細老
白茶全產(chǎn)業(yè)鏈，只為潤雅堂老白茶之品質(zhì)之地道。
山東潤雅堂茶業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品：陳年老白茶,潤雅堂老白茶,老白茶
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