《懷地新科》牌面條粉品質(zhì)改良劑是一種復(fù)合天然食品添加劑，適用于面條、掛面、燴面、拉面等專用小麥面粉。它是本公司使用符合世界衛(wèi)生***(WHO)及中***品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化***會(huì)允許使用的食品級(jí)原料精制而成的。其主要成份均為天然或生物提取物，不僅具有顯著的效果，而且具有良好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

主要成份及外觀：

    主要成份為增筋劑、乳化劑、復(fù)合植物膠、復(fù)合磷酸鹽、變性淀粉等。外觀為干燥、精細(xì)、流暢性良好的白色粉末。
  
作用與用途：

    1、抗褐變，顯著改善面制品色澤。
    2、促進(jìn)面團(tuán)成熟，提高吸水速度和吸水率，縮短達(dá)到***佳水合狀態(tài)的時(shí)間。
    3、增強(qiáng)彈性和可塑性的功能，有效提高面團(tuán)的操作性能和機(jī)械加工性能，使面制品不渾湯、有咬勁、口感爽滑。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：  

GB26687-2011

使用方法：

1、面粉廠使用時(shí)，可用微量喂料機(jī)在總粉路適當(dāng)位置添加，也可用配粉倉(cāng)加入。
2、面食店或食品廠使用時(shí)，在配料時(shí)均勻加入，充分?jǐn)嚢杌靹?，再調(diào)制面團(tuán)。

添加量：

針對(duì)不同的面粉以及不同檔次的要求，建議添加量為3-5/萬(wàn)。

包裝規(guī)格：

20kg/箱。

貯存條件：

貯存于陰涼、通風(fēng)、干燥處，避免40℃以上高溫。

保質(zhì)期：

十二個(gè)月，逾期重檢合格的仍可使用。