***B6
分子式:C8H11NO3.HCl分子量:205.64英文:vitamin B6 CAS:58-56-0
***B6(***B6鹽酸鹽), 又稱吡哆素.
性狀:白色結(jié)晶性粉末。無臭,味酸苦。溶于水、丙二醇、乙醇。
化學性質(zhì):是一種水溶性***,一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族***。在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易***,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。
***B6存在于:在酵母菌、***、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
用途:營養(yǎng)增補劑。***B6為***內(nèi)某些輔酶的組成成分,參與多種代謝反應,尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。
限量:嬰***食品,強化飲料3-4;營養(yǎng)性固體飲料7-15;配制酒1-2;含乳固體飲料12-15.8;軟飲料0.4-1.2;果凍1.0-7.0。改質(zhì)奶粉中添加量0.1mg/100g;***每日需要量1.5-2mg.
包裝:25KG紙板桶