廣元市劍蜀食品有限公司http://www.wtjfood.com位于三國歷史文化重鎮(zhèn)，劍門雄關之下的利州古城。是蜀道難的必經(jīng)之路，同時又是中國歷史上唯一的女皇武則天的故鄉(xiāng)。公司成立于2005年，主要產(chǎn)品有：QQ面、食用方便QQ面、250GQQ面休閑食品、QQ餛飩面、酥肉、四川酥肉、精品袋裝酥肉、苕......
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供應精品袋裝酥肉
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精品袋裝酥肉http:///products-p?cpid=19
精品袋裝酥肉做法：
原料：豬瘦肉、雞蛋、面粉、粉芡、料酒，蔥、姜、大料、高湯
制法：
1、盆內(nèi)摻入鮮湯，加入姜末、蔥花、精鹽、生抽、五香粉和雞精、味精調(diào)好味，再加入面粉調(diào)成稠糊。
2、豬瘦肉切成長條，納碗，加入精鹽、料酒、味精碼味后，放入面糊中拌勻。
3、凈鍋上火，注入色拉油燒至五成熱，用雙手抓起下鍋炸至兩面金黃撈起，控去油份，備用，也可以上鍋蒸，切塊入碗，配蔥、姜、大料、高湯上籠蒸爛，合入盤內(nèi)，收汁、澆汁即成。
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