誰知道木炭烤魚是怎么烤的。好給你個超級簡單的。
內(nèi)蒙古萬眾煒業(yè)科技環(huán)保公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的型炭深加工企業(yè)。廠區(qū)坐落于原材料產(chǎn)地,占地面積200畝,總***8000萬元,已具備年產(chǎn)10萬噸燒烤炭的能力,是目前市場上環(huán)保燒烤炭的主要生產(chǎn)基地。公司主營產(chǎn)品有各種規(guī)格的室內(nèi)外環(huán)保燒烤炭、民用型炭、工業(yè)用炭、收到廣大客戶的青睞。
1 挑選食材(自己搞定啊,現(xiàn)殺的新鮮魚較好,鯉魚,草魚都行,從),注意不要從腹部破開,從背部破開,背部肉厚;
2 打斜花刀:魚洗凈后,從頭劈開,一分為二片,用刀斜著每隔3里面劃幾道口子,深淺適中,不宜劃到魚骨;
3 腌制:先后用 鹽,料酒,蔥姜水(蔥姜切絲加入涼開水,靜置5分鐘),胡椒粉,將魚整個揉搓均勻,靜置15分鐘以上,4-8小時較佳;
4 燒烤:木炭不宜過旺,先烤魚肚,再烤魚背。由于魚肉脂肪較少,烤制時為了防止烤制過干,兩面各需要刷2-3次食用油;
注意事項:用藍色火宴高溫竹炭更好,藍色火宴燒烤炭,相較于普通木炭省炭60%,耐燃耐燒,熱量穩(wěn)定,無煙無味,環(huán)保且對***無害。
***zhong要的是藍色火宴高溫竹炭熱量高,熱量穩(wěn)定,炭燒烤爐,可以說是相當好的烤魚伴侶了
5 調(diào)味:由于腌制時已經(jīng)有鹽味,烤制過程中,每次刷油的時候,可以適當撒些孜然粉,辣椒粉。
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路邊攤受歡迎的小吃之麻辣燙
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如果要給我國的小吃排一個名次的話,那么麻辣燙可以排進前三名。***各地無論地方口味如何,麻辣燙都是街頭小吃的頭牌,人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食,耐燒炭燒烤爐招商加盟,它價格實惠食材眾多,消費者擁有很大的選擇空間,而且完全不用擔心眾口難調(diào)的問題。
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銅火鍋怎樣清洗
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銅火鍋怎樣清洗才干凈銅火鍋使用完畢后,應(yīng)該及時清洗,勿把殘剩食物留在鍋內(nèi),以免食物中的酸、堿腐蝕鍋體。此外為保持銅火鍋表面金屬光澤,如有油污、水跡等,要用軟布沾少許牙膏粉輕輕擦拭干凈。長年使用的銅火鍋,表面會發(fā)暗無光,可以去化工商店購買擦銅粉擦拭,即可光亮如新。火鍋上的綠色銅銹是***物質(zhì),必須馬上清除,可用布蘸加鹽的食醋擦拭,再用清水沖凈、抹干即可。
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