公司網址: 18607040571 在五黑一綠烏雞品種的基礎上,養(yǎng)殖場養(yǎng)殖的綠殼蛋雞苗分為麻羽系和黑羽系。
麻羽系特點:體形比原五黑一綠綠殼蛋雞產蛋量高,蛋重高,雞體型稍大一些.。
黑羽系特點:羽毛黑亮,皮比普通土雞色還要偏紅,肉質細嫩。
麻羽系和黑羽系比原五黑一綠雞種產蛋量更高,蛋的綠殼率沒有降低。淘汰雞更受市場歡迎
演變過程據(jù)說,綠殼蛋雞在歷史變遷中瀕于失傳,直到1984年湖北神農架發(fā)現(xiàn),當時僅存一公兩母。[1] 據(jù)***人士分析,綠殼蛋雞的形成,很可能是古代純黑羽烏雞與***自然雜交的結果。經過近十年的培育,這一我國獨有的珍稀雞種終于得以保存下來。據(jù)中科院遺傳研究所血型測定結果表明,黑羽綠殼蛋雞是一個國內外罕見的特異性遺傳***群,該雞在選育時,兼顧體型外貌全黑,蛋殼綠和產蛋量三大性狀指標的前提下***突出雞蛋品質的選育。
保護級別******列為“***特種資源保護項目”,屬******保護動物之一。、
價值體現(xiàn)雞的價值
綠殼蛋雞完全具備黑鳳烏雞的五黑特點,含有大量有極高滋補***價值的黑色素以及***必需的17種氨基酸、多種***和抗***元素硒、鐵等礦物質,其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感***;雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種,具有滋補***、大***血、***止帶等***,且******神奇,被譽為“藥雞”。而且在某些地區(qū)老人說,綠殼雞蛋有防治***效果。以中科院院士吳常信為主任***的鑒定***會一致鑒定認定該雞具有極高的營養(yǎng)***價值,該雞的研究水平達到了國內同類研究的***水平。
現(xiàn)代科學認為,黑色食品營養(yǎng)較豐富,結構合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、***、微量元素。當今黑色食品被列為繼綠色食品(第三代食品)之后的第四代自然功能食品,在國際市場已形成銷勢強勁的消費新潮,黑色食品將成為21世紀人類***喜愛的自然***食品。
蛋的價值
綠殼雞蛋,
平均每枚蛋重40克,其蛋綠色,蛋黃大,呈桔***,蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩,極易被***消化吸收,含有大量的卵磷脂、***A、B、E和微量元素碘、鋅、硒,氨基酸的含量比普通雞蛋高出7~10倍,蛋黃比草雞蛋黃大8%,蛋***素可達羅氏13級左右(普通雞蛋的蛋***素一般為羅氏4~5級),屬于高***、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然***食品。經上海第二醫(yī)科大學***的臨床試驗和湖北衛(wèi)生廳、江西省中***的功能性試驗,證明對因兒童缺鋅綜合癥引起的厭食、異食、***力低下、不長個子以及中老年心腦血管***、***瘤、***老等有明顯效果,對預防***、***、***、防***、抗***,胎兒發(fā)育不良,調整***,推遲女性更年期、***美容、補充孕婦及病員的營養(yǎng),提高老年人的***力都有很好的******作用。分析檢測表明:綠殼蛋還具有活化腦細胞、增強***的作用。
綠殼蛋是名副其實的***蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋,******營養(yǎng)學家于若木譽之為“東鄉(xiāng)神蛋 華夏明珠”。正所謂“每天一枚綠殼蛋,強身美容除病患”。