營養(yǎng)成分表
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項(xiàng)目 |
每100克（g） |
營養(yǎng)素參考值%（NRV%） |
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能量 |
762千焦（KJ） |
9% |
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蛋白質(zhì) |
12.7（g） |
21% |
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脂肪 |
12.1克（g） |
20% |
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碳水化合物 |
5.8克（g） |
2% |
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鈉 |
875.4毫克（mg） |
44% |
鄭大哥野鴨咸蛋（盒），，人工養(yǎng)殖，***無公害。
規(guī)格：30×9×27cm
包裝：30枚/1.4kg
保質(zhì)期：常溫180天
咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過腌制而成的再制蛋，營養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及***所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、***等，易被***吸收，咸味適中，老少皆宜。蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，又叫“青蛋”。咸鴨蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
營養(yǎng)分析：
1. 鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、***A、***B2、***B1、***D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì);
2. 鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用;
3. 鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防***;
4. 鴨蛋含有較多的***B2，是補(bǔ)充B族***的理想食品之一。
湖北大金龍家禽養(yǎng)殖***合作社生產(chǎn)的“鄭大哥野鴨”系列產(chǎn)品，源于江漢流域河湖港汊、水庫堰塘自然放養(yǎng)，自由采食的特色水禽。主要產(chǎn)品有鴨苗、成鴨、***鴨、風(fēng)干鴨、鹵烤鴨、野鴨禮品、鴨脖、鹵蛋、野鴨蛋，皮蛋深加工系列。產(chǎn)品采用二十八味***，經(jīng)過十六道工序***而成。肌肉厚重、骨質(zhì)松脆、香氣四溢、野味十足。具有清熱***，***補(bǔ)虛，除疲勞，***老之***。是家庭宴飲，旅游休閑，饋贈親友之佳品。
湖北省荊門市掇刀區(qū)大金龍***合作社成立于2007年位于掇刀區(qū)麻城鎮(zhèn)一個幽靜的小山村，這里有關(guān)公擊鼓拒曹的歷史文化遺址戰(zhàn)鼓山，是開國少將鄧家泰的故鄉(xiāng)。風(fēng)景優(yōu)美，交***利，民風(fēng)淳樸。
湖大金龍家禽養(yǎng)殖***合作社是一家集大型農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)、養(yǎng)殖、深加工、銷售為一體的農(nóng)副產(chǎn)品合作社。注冊資金800萬元，固定資產(chǎn)總額2000余萬元，有社員153人。建立了理事會、監(jiān)事會、經(jīng)理部、黨支部、團(tuán)支部、科技推廣協(xié)會。本部占地面積1萬余平方米，建筑面積5000余平方米，以養(yǎng)殖、加工、銷售野鴨為主。已實(shí)現(xiàn)合作社+基地+農(nóng)戶的運(yùn)行模式，網(wǎng)絡(luò)農(nóng)戶300余戶，遍及湖北3市8縣(市、區(qū))。 合作社年產(chǎn)值6000余萬元，利潤600余萬元。主要產(chǎn)品有野鴨苗（年產(chǎn)200萬雛）、活鴨（年產(chǎn)190萬羽）、***鴨（年產(chǎn)40萬只）、風(fēng)干鴨（年產(chǎn)30萬只）、鹵烤鴨（年產(chǎn)30萬只）、鹵香鴨休閑食品（年產(chǎn)800萬支）和蛋制品（年產(chǎn)30萬枚）。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷廣東、湖南、浙江、上海、黑龍江、重慶、四川以及本省武漢、宜昌、襄陽等地。產(chǎn)品被***認(rèn)定為“無公害農(nóng)產(chǎn)品”，獲得“第九屆中國武漢農(nóng)博會金獎”。合作社被評為“荊門市十佳畜牧***合作社”、“湖北省***科普示范基地”，理事長鄭軍被評為“掇刀區(qū)十大杰出人物”、 “荊門市養(yǎng)鴨狀元”、“******科普帶頭人”。
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