在成都平原西南邊緣有這樣一個(gè)小城--丹棱。在城里每過(guò)一彎,每倒一個(gè)拐,都會(huì)看見(jiàn)那么兩三家凍粑作坊在忙活著,成了丹棱小城的一道獨(dú)特風(fēng)景。“"凍粑"與丹棱有著不解之緣,一塊小糕點(diǎn)已經(jīng)滲透到丹棱人民生活的方方面面。丹棱縣***有名的特色小吃丹棱凍粑,由勤勞的丹棱人民發(fā)明制作;丹棱縣城每條街道都能看到凍粑作坊,香味四溢;外地客人來(lái)到丹棱,一定會(huì)買凍粑帶回家……”許多人都贊嘆,凍粑為丹棱增色不少,就像丹棱縣的一張名片。
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