■ 食人魚系統(tǒng)除了迅速撲滅火災(zāi)的作用外，還能有效地對保護(hù)對象進(jìn)行冷卻，
在1分鐘之內(nèi)將食用油脂的溫度降低到燃點(diǎn)以下，防止其復(fù)燃；
■ 食人魚系統(tǒng)的設(shè)計(jì)一般只與排油煙罩的尺寸有關(guān)，因此對噴嘴數(shù)量和布置
的要求允許有更大的靈活性，在大多數(shù)情況下可以在一條直線上均勻布置噴
嘴來保護(hù)不同型號(hào)和尺寸的設(shè)備；即使在今后需要更換或重新安排廚具設(shè)備
時(shí)，只要這些設(shè)備仍然在系統(tǒng)的保護(hù)范圍之內(nèi)，仍然可以得到足夠的保護(hù)；
■ 對于特殊類型的廚具，為了達(dá)到***佳的滅火效果，仍然會(huì)要求噴嘴有特殊
的安裝位置；
■ 使用食人魚系統(tǒng)時(shí)，在廚房內(nèi)或附近應(yīng)該提供符合要求的消防水源作為冷
卻水，冷卻水管的口徑不小于DN25，水量不少于38L/min，壓力不小于0.2MPa，
但不大于0.7MPa；
■ 食人魚系統(tǒng)共有3種規(guī)格：食人魚7系統(tǒng)、食人魚10系統(tǒng)、食人魚13系統(tǒng)；
■ 食人魚7系統(tǒng)可以應(yīng)用在尺寸***大為3.4m的排油煙罩系統(tǒng)，***多允許安裝
總共7個(gè)噴嘴；
■ 食人魚10系統(tǒng)可以應(yīng)用在尺寸***大為4.6m的排油煙罩系統(tǒng)，***多允許安裝
總共10個(gè)噴嘴
■ 食人魚13系統(tǒng)可以應(yīng)用在尺寸***大為5.8m的排油煙罩系統(tǒng)，***多允許安裝
總共13個(gè)噴嘴；
■ 當(dāng)排油煙罩的尺寸大于5.8m時(shí)，就需要安裝1套以上的食人魚系統(tǒng)組合后同時(shí)工作。