豆制品的食物一直以來(lái)都被人們稱之為******的營(yíng)養(yǎng)食品，無(wú)論是豆?jié){還是豆腐，這些食品頗受歡迎，特別是如今大城市的人更注重日常***的人們，更是喜歡早上喝豆?jié){。豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高這不能給予否認(rèn)，豆腐還含有脂肪、碳水化合物、***和礦物質(zhì)等。***理論認(rèn)為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經(jīng)，具有***和中、生津***、清熱***的***，可用以***赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身體健康。
問題1：促使******
在正常情況下，人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝變化，***后大部分成為含氮廢物，由***排出體外。人到老年，***排泄廢物的能力下降，此時(shí)若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)，勢(shì)必會(huì)使體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重***的負(fù)擔(dān)，使***進(jìn)一步***，不利于身體健康。
問題2：引起***
豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì)，一次食用過多不僅阻礙***對(duì)鐵的吸收，而且容易引起蛋白質(zhì)***，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。
問題3：促使***形成
美國(guó)******指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使***形成。
問題4：導(dǎo)致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)***內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
問題5：促使***發(fā)作
豆腐含***呤較多，***呤代謝失常的******和血尿酸濃度***的患者多食易導(dǎo)致***發(fā)作，特別是***病患者要少食。
可見，豆腐雖好，也不宜天天吃，一次食用也不要過量。老年人和***、***、***病、***患者更要控制食用量。***認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)***的腎虧者也不宜多食。