六偏磷酸鈉
英文名稱: Sodium metaphosphate 
中文同義詞: 格來漢氏鹽;卡甘(六聚偏磷酸鈉的商品名);偏磷酸六鈉;格臘哈姆鹽;卡甘;磷酸鈉玻璃;六聚偏磷酸鈉;六偏 
英文同義詞: SODIUM POLYPHOSPHATES;SODIUM POLYPHOSPHATES GLASSY;SODIUM POLYMETAPHOSPHATE;SHMP;HEXASODIUM METAPHOSPHATE;GRAHAM'S SALT;CALGON;calgon(old) 
CAS NO: 10124-56-8 
分子量: 611.7704  
EC NO: 233-343-1 
分子式: (NaPO3)6
性質(zhì)：六聚偏磷酸鈉為透明玻璃狀粉末或鱗片狀固體，相對密度為2.484，在空氣中易潮解，易溶于水，20℃時每升水溶解973.2克，80℃時每升水溶解1744克，1%溶液的PH值為5.5-6.5左右，不溶于***，在中性介質(zhì)中，水解***終產(chǎn)物為正磷酸鹽。 
指標(biāo)名稱 指標(biāo) 
總磷酸鹽（以P2O5計）% 65.0-70.0 
非活性磷酸鹽（以P2O5計）% 7.0 
水不溶物% 0.02 
鐵含量（Fe）% 0.01 
PH（10g/L） 5.8-7.3 
***% 0.0003 
***（以鉛計）% 0.001 
氟% 0.003 
鏈長
低鏈長6-8
中鏈長9-15,15-18
長鏈長 19-24
用途：用作軟水劑、洗滌劑、防腐劑、水泥促硬劑、纖維和漂染清洗劑，也用于醫(yī)藥、食品、印染、鞣革、造紙等
     食品加工中用作螯合劑、乳化劑、和懸浮劑、持水劑、水處理。 
    作品質(zhì)改良劑，有提高食品的絡(luò)合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結(jié)著力和持水性。我國規(guī)定可用于乳制品、禽肉制品、冰淇淋、方便面和肉制品，***大使用量5.0g/kg；在罐頭、果汁(味)飲料和植物蛋白飲料中***大使用量為1.0g/kg。
    在食品工業(yè)中用作食品品質(zhì)改良劑，用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳?？勺鱌h調(diào)節(jié)劑、金屬離子螯合劑、粘著劑和***等。用于豆類、果蔬罐頭，可以穩(wěn)定天然色素，保護食品色澤；用在肉類罐頭中可使脂肪乳化，保持質(zhì)地均勻；用于肉類食品上可提高持水性，防止肉中脂肪變質(zhì)。加入啤酒中，能澄清酒液，防止渾濁。
參考報價 8500/噸，少量可發(fā)貨，價格另議