黑龍江廚師學(xué)校,哈爾濱廚師學(xué)校, 廚師學(xué)校,廚師培訓(xùn),黑龍江廚師面點(diǎn)學(xué)校,哈爾濱廚師面點(diǎn)學(xué)校,哈爾濱廚師培訓(xùn)學(xué)校,黑龍江廚師培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)廚師,我校是經(jīng)省勞動(dòng)廳批準(zhǔn)、注冊(cè)并與美國(guó)“南加州烹飪學(xué)校”,合作的一所全日制職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,校長(zhǎng)曾多年經(jīng)營(yíng)、管理美國(guó)“南加州烹飪學(xué)校”,具有***的教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)方法。是您學(xué)習(xí)廚師技術(shù)的理想場(chǎng)所。
邊理論邊實(shí)踐式教學(xué),側(cè)重學(xué)生實(shí)際動(dòng)手。
廚師班
授課內(nèi)容:
一、原料常識(shí)、原料營(yíng)養(yǎng)
二、刀工技法、勺工技法、火工技法、調(diào)味技法
三、演示教學(xué)(由******技師、烹飪大師親傳)
1、精品流行龍菜、招牌菜
2、親自***川、魯、淮、粵、湘等菜肴的代表菜肴及流行菜肴
3、***干貨原料漲發(fā)與加工、***湯的吊制方法
4、實(shí)際操作,結(jié)合30余種烹調(diào)技法、每個(gè)菜肴全部由學(xué)員親自動(dòng)手 烹制、大師現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)
5、食品雕刻由雕刻大師親傳食雕基本技能
6、初級(jí)班***300余道菜肴、中級(jí)班***400余道菜肴、***班***500余道菜肴,以學(xué)員親手做菜為主實(shí)現(xiàn)真正的人手一灶
四、就業(yè)保障:合同簽約入學(xué)、畢業(yè)后經(jīng)省人力資源和勞動(dòng)保障廳考核頒發(fā)國(guó)際通用職業(yè)資格證書,學(xué)員畢業(yè)后由學(xué)校統(tǒng)一安排就業(yè)崗位保底薪工資、直到滿意
五、學(xué)期及學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)(包含全部實(shí)習(xí)原料費(fèi)、服裝費(fèi)、工具費(fèi))
短期班:學(xué)期3個(gè)月、學(xué)費(fèi)2800元