異丁酸桂酯
化學(xué)名:2-甲基-丙酸-3-***-2-***酯
別名:異丁酸***(醇)酯;異丁酸***酯
英文名稱:CINNAMYL ISOBUTYRATE
英文別名:(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 2-methylpropanoate;2-Methyl-propanoic acid, 3-phenyl-2-propenyl ester;
CAS號:103-59-3
分子式:C13H16O2
EINECS號:203-126-6
純度:99%
性質(zhì):無色至淡***液體。呈甜的香脂和水果香氣。沸點254℃。不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇。
用途:GB 2760一89規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。
生產(chǎn)方法:在***催化下,由異丁酸與杜醇直接酯化而成。
包裝:25kg/210kg/桶