山東豆制品豆魚,豆魚體型像魚,又成毛毛魚。身長4~5厘米,寬2厘米左右。大豆制作而成。外形像魚,是許多兒童的***愛。豆魚營養(yǎng)豐富,古有“寧可三日無豆,不可一日無豆”
豆魚的生產(chǎn)過程:
1.選自東北非轉(zhuǎn)***大豆(非轉(zhuǎn)***大豆和轉(zhuǎn)***大豆外形上的區(qū)別在于豆萁的顏色不一樣),產(chǎn)地是東北的五大連池。
2.篩選,篩選出***好的大豆。顆粒飽滿,營養(yǎng)豐富。
3.除塵,除去大豆中的雜草、雜物。
4.打磨,把大豆打碎,打成豆粉。
5.加水,往豆粉里加水。
6.膨化,把加了水的豆粉通電膨化。
7.烘干。
本廠鄭重承諾,所有的豆制品***添加任何防腐劑。
豆魚的食用方法:
1.取適量的豆魚放入溫水中浸泡五分鐘左右。
2.取出豆制品,擠出水分。
3.烹炒
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