金駿眉是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽,采集芽尖部分,由熟練的采茶女工手工采摘,每天一女工只能采芽尖約2千粒,結(jié)合正山小種傳統(tǒng)工藝,由師傅全程手工制作,每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖。
等級:高山特級
條形:外型細小而緊秀,顏色為金、黃、黑相間,細看,金黃色的為茶的絨毛、嫩芽。
干香:有原生態(tài)高山小種的特殊甜香氣
蓋香:輕微花果甜香
湯色:開湯湯色為金黃色。
湯味:啜一口入喉,甘甜感頓生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型,滋味鮮活甘爽,喉韻悠長,沁人心脾,仿佛使人置身于原始森林之中。
葉底:葉底舒展后,芽尖鮮活,秀挺亮麗。
投量:建議5克/次左右最佳。
耐泡:12泡以上
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