秋栽白花菇生長在秋季,以花色明顯,顏色白著稱,但形狀不及春栽,柄較長,但肉質(zhì)比春栽好。
香菇也稱香蕈、香信或冬菇,在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的***。味道鮮美,香氣沁人,營養(yǎng)豐富,素有“植物皇后”美譽(yù)。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種***的菌類食物。
香菇的***價(jià)值
1. 提高機(jī)體***功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生,并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性
2. 延緩***:香菇的水提取物對(duì)***有清除作用,對(duì)體內(nèi)的***有一定的消除作用
3. 防***抗***:香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸,進(jìn)入***后,會(huì)產(chǎn)生具有抗***作用的干擾素
4. ***壓、***脂、降膽固醇:香菇中含有***呤、***、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì),能起到***壓、降膽固醇、***脂的作用,又可預(yù)防***、***等***。
5. 香菇還對(duì)***、肺***、***性***、***炎等起***作用,又可用于***、***等。